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种植大白菜出现了烂心的情况是怎么回事？
大白菜,白菜,土壤种植大白菜出现了烂心的情况是怎么回事？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是蜀乡小果，非常高兴回答你的问题。
相信大家在自家种植大白菜的时候，也会遇到这样一个情况，那就是外面完好无损的，但是当剥开的时候，里面的白菜心却已经腐烂了，甚至还有恶臭的味道。
那么这是怎么一回事呢？根据大致的症状来判断的话，有两种情况会造成这个现象。
其一就是常见的白菜软腐病，它是在白菜还未包心之前，心叶被害虫啃食之后感染了病原菌，而后随着气候的变化，让残留在白菜心叶上的病菌开始发作，久而久之就导致了白菜心腐烂的现象。
软腐病症状
其二是烂心病，又称“干烧心“。这是由于白菜长期处于缺乏钙元素的症状导致的，同时当白菜长期缺乏锰元素时也会出现这个症状，所以总结来讲就是由于白菜缺乏营养而出现的生理性病害。
虽然两个病症都有相同的表现，但是仔细查看是可以发现其中的区别的。
软腐病虽然会造成白菜心腐烂并造成恶臭，但是当发生到一定程度时，此病症会蔓延到外皮。也就是说当你在白菜外表看到有叶片边缘变褐并向内卷叶时，那么很有可能已经感染了软腐病了。
而白菜烂心病的表现症状则有不同之处，受害菜株顶部嫩叶边缘退绿泛黄、向外反卷，并逐渐向外扩张，叶面皱缩，最后干枯变成暗褐色，有的叶组织呈水渍状，伴有粘液，但没有臭味。
白菜干心病
通过以上的两个病害症状对比，我们就可以得出几个不同之处：①是否有恶臭味；②叶片边缘卷缩方向；③叶面是否会皱缩。
那么我们回到问题本身：白菜外面好好的，而菜心却腐烂了。
从上面的病症可以得知，如果是软腐病，那么会蔓延到白菜外皮，并且会出现恶臭的味道，所以很明显，这不是软腐病。
那么就还剩下一个情况，那就是生理性病害——缺素症。
至于是缺的钙还是锰，就要从更细的细节来查看了，但是从众多病例中反应来看，80%都是由缺钙元素造成的。
而造成白菜缺钙的因素又分为几类：①土壤中缺乏可溶性钙；②土壤中有充足的钙元素，但土壤干旱，导致养分吸收困难，植株无法将钙元素输送到新叶顶部；③土壤中养分充足且水分含量适宜，但白菜根系因病虫为害受到损伤，如根腐病、根肿病等病害导致根系受损，不能正常吸收养分。
因此就算是要补充钙元素，也要从不同情况分析来确定。比如田间是否干旱、土壤水分含量是否适宜等，要对症下药才能药到病除，但是最好的情况是在种植的时候就做好这些充足的准备，以做到一劳永逸。
首先对土壤的选择要慎重，如果有条件，尽量选择不重茬。每季更换种植地块，可以有效地均衡土壤中的微量元素，避免出现地块长期种植某一作物而大量缺乏某一元素，从而造成不必要的影响。
在施肥方面建议多施用有机肥，化学性的有机肥价格太高不建议大量使用，但是像农家肥这样的低成本有机肥，也能起到提供作物所需要的营养成分和各种有益元素，并能促进土壤中微生物的繁育，以及新开垦土地的熟化进程等。
但是前提条件是在完全腐熟的情况下使用！
还有一个方法是采用根外追肥，也就是当白菜缺乏钙元素时，不管是土壤中缺少还是因为根系原因不能正常吸收，都可以通过根外追肥（即页面喷肥）来补充该元素，并能在短期内得到良好的补充。
回答于 2019-09-11 08:43:50
人们都称白菜「蔬菜之王」，价格便宜，营养丰富，冬天耐贮存。是深受大众喜欢的一种蔬菜，炒、炖、腌、涮无所不能，但蔬菜之王也会“伤心”，包心出现腐烂的现象，今天咱们就看看大白菜烂心是怎么回事吧。
白菜出现烂心时，有的是外部菜叶无明显变化，层层剥开里面的内心呈褐色软腐状态，内部嫩芯远离根部位明显，有恶臭味；有的是在包心时期，从外层叶根部一直腐烂烂到内芯，大叶片无明显变化，根部病害严重；还有一种情况是烂而不腐，包心混乱卷曲，内部菜帮呈现非自然舒展状，弯曲缢缩。
作为一个白菜重度吃货和资深种植者，不管白菜出现什么样的烂心的原因主要有两点。
缺钙引起的『干烧心』，由『土壤盐碱化高』『干旱少雨』『氮肥过多』等原因引起，俗称夹皮烂，多在莲坐期出现，芯叶边缘干枯，向内卷缩，无法生长。这种原因的烂心对应的方案主要有以下几条。
因地制宜选择适应本地的品种，选用抗性强的品种。
避免与需钙量大的作物轮作，比如甘蓝、花生、番茄等。
选择合适地块，酸性的土壤增施生石灰，既能调整酸碱度，又能给地块补钙杀灭病菌。
使用高畦模式种植，小水勤浇见干见湿，发现干烧心立即浇水。
另一个引起烂心的原因就是病害了——软腐病，俗称“烂疙瘩”病原菌从白菜下部叶片，叶柄部位侵入，外边叶子逐渐下垂，内部叶球露出，基部腐烂，由外而内散发恶臭，这种原因的烂心也有对应方案。
病原菌可以通过虫传、土传、水传的方式。所以要及时防治虫害；农事操作中避免伤害植株和根部；施肥均匀避免烧根烂根。
如果发现已经染病的白菜，及时彻底清除，并将病穴杀毒消菌或撒生石灰。
旱不能大水漫灌，积水及时排出，提高白菜抗逆性，减少传播媒介等措施。
以上就是白菜烂心的那些事，纯属个人经验，感觉两个方面还不够，一米只是抛砖引玉，还请专家或种植户补充更正，普惠菜农。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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