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洋葱的营养价值在蔬菜里算高吗？
洋葱,蔬菜,前列腺素洋葱的营养价值在蔬菜里算高吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱的营养价值不能说是“最”高，不过也算是挺高的了。里面含有丰富的钾元素以及维生素c还有叶酸等一些营养元素。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一体的特殊蔬菜，与大蒜相似，都能抑制致癌物质的合成，也就是抗癌作用
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱作为日常经常食用的蔬菜好处非常的多，它也是蔬菜中营养价值最高的。洋葱富含多种营养素，如维生素C、叶酸、钾、锌、硒等营养素，有杀菌消痰、祛痰利尿的功效。它还能清除体内氧自由基，抗衰老、预防骨质疏松，增强体质能力。
洋葱最高的营养价值是以下几点：
杀菌消痰方面：洋葱可有效杀灭葡萄球菌、痢疾杆菌等细菌，从而保证身体健康。
助消化方面：它含有的洋葱蒜辣素可以刺激消化腺，从而促进消化和健胃。
提神健脑方面：洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪，从而起到很好的提神作用，还能促进新城代谢，提高注意力等。
血管保护方面：洋葱中含有一些激活血溶纤维蛋白酶的成分，可以起到阻止血小板凝聚的作用，从而防止血栓形成。
防癌方面：洋葱中含有一种抗癌物质谷胱甘肽，它具有控制癌细胞的形成和生长，起到防癌抗癌的作用。
美容保健方面：洋葱中含有一种硫质和多种维生素，可以去除老年斑、延缓皮肤衰老等。
此外它还含有丰富的前列腺素A和硒元素，前列腺A有可以扩张血管，降低血液黏度、降低血压功能，而硒元素是一种抗癌防癌效果很好的微量元素。
洋葱对身体的益处远不止这些，所以建议每天食用洋葱，它的营养价值真的很高。
以上回答是个人总结，如果对你有帮助，是我最大的荣幸，谢谢阅读！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是吧，豌豆尖营养也不少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋葱，又名球葱、圆葱、玉葱等。原产于中亚和西亚地区，西汉时由张骞从西域带回，现已分布于世界各地。洋葱叶鞘肥厚呈鳞片状，表面有蜡质，根茎外面包着一层薄薄的皮，里面是白色或者淡黄色的肉。在国外洋葱还有“菜中皇后”的美誉。
营养功效：
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含维生素C、纤维质、钾、锌、硒以及叶酸等营养元素，更含有槲皮素和前列腺素A这两种能够防癌抗癌的物质。洋葱所含的硒能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物质的毒性。植物杀菌素是洋葱所含的一种特殊物质，这种物质有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。不仅如此，洋葱含有的葱蒜辣素能够产生一种特殊气味，从而达到刺激胃酸分泌，增进食欲的功效。
回答于 2019-09-11 08:43:50
所有蔬菜之间是平等的，在营养方面各有特点，选择蔬菜要丰富，要搭配，总吃某一种都不太好。
洋葱的营养特点是低脂肪低热量。在膳食纤维和钙方面表现不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，谢谢邀请回答。我是熙阳，美食领域创作者。
是不是营养价值最高的蔬菜我不知道，但是它对人体具有很多的保健功能。
洋葱别名：葱头、荷兰葱。它的功效：降血脂、降血压、抗衰老等。还可治疗糖尿病。但是洋葱不宜与蜂蜜同食用，会伤眼睛。有胃病的人少吃，三高人群非常适宜食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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