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什么样的酒才算好酒？
白酒,好酒,香型什么样的酒才算好酒？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
4.国家标准的下的产物：GB/T20821，这就是液态法白酒（俗称酒精酒）。GB/T20822这是固液法白酒，顾名思义就是粮食酒与酒精酒的混合产物（俗称半酒精酒）
以下照片是自己整理的一些白酒知识。
回答于 2019-09-11 08:43:50
纯粮食酒适合自己口感的
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，我觉得看个人喜好的，有人喜欢酱香，有人喜欢浓香。
白酒，有人喜欢绵柔型，不过个人更爱绵柔白酒的。绵柔白酒以洋河酒最为突出，也最好喝的。
绵柔白酒是纯粮食酒好酒，口感好！不挂喉！好喝不上头！哪怕喝得醉了第二天跟平常一样正常做事上班，那证明这酒是好酒。
最后一点介意要喝酒，喝好酒！好喝酒！要喝就喝纯粮食白酒，最好。
慎重：酒虽好！多喝不宜！少喝养生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是小酒飘香，对于白酒的判断标准有专业的品酒专家的评判标准也有我们个人给出的评价标准还有市场上的卖家给的评价标准，我分享下自己的经验：
1、从专业评审角度评价白酒
优质的白酒在色、香、味和风格几个大项中基本能达到无缺陷或者缺陷比较少的这个就是好酒。
各个档次的白酒得分范围：
国家名酒：96-98分
国家优质酒：93-95分
省部优质酒：90-92分
中档酒：85-89分
中低档酒：80-84分
低档酒：80分以下
2、从个人需求角度评价白酒
符合自己饮用需求的白酒就是好酒。
都知道某台好，但是价格太高，对我们来说非常不友好，那么某台对我们来说是好酒么？
答：非也。
比如处于中年的我们接待非常多，应酬天天有，今天喝了明天还要喝，对于我们什么是好酒呢？
答：那些对身体伤害少一些，刺激小一点，醒酒快一点的产品绝对是好酒。
比如马上到来的春节，我们是不是要买一些白酒去送礼，这个时候什么是好酒？
答：有面子（贵、知名），有里子（故事、有情），但凡有这两个中的一个都是上好的送礼产品。
3、从市场白酒卖家的角度评价白酒
好卖能挣到钱的白酒就是好酒。
这个不难理解，在商言商，我拿钱做生意，主要目的还是为了赚钱。所以白酒如果好卖，又能挣钱，肯定是好酒。即使不是好的，也得给你说成好的。像品牌，解决了好卖的问题，像价差大小解决了赚不赚钱的问题。
我是小酒飘香，关注我，与你一起看世界！
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实白酒的好酒跟洋酒的好酒是一样的，不管是用料还是工艺都很讲究滴…白酒讲究药曲、窖池，拿五粮液来说，他们有自己特殊的酒曲，还有六百多年前的酒窖，那貌似是中国现在最老的酒窖，而且五粮液一直都在用那些老酒窖酿酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
入口绵柔，不刺猴，回味浓厚。必须是纯粮食酒，喝完第二天不口干、不上头！
自己经常喝，价格也不能太贵！
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么样的白酒才算好酒？我看很多回答一上来就是酱香酒，好酒的规格呢也按照酱香酒的标准来，好像除了酱香酒就没有好酒了一样，注意，问题是什么样的白酒才算好酒，不是说只有酱香酒才算是好酒，其它的酒就不行了。
所以这个问题给个官方一点的答案就是：只要是纯粮酿造的，具有自己独特风格，且又被人们所接受的酒，我认为就是好酒。
首先，必须是纯粮酿造的酒。
我认为无论是什么情况下，什么样的工艺下，原材料是可以看作基本条件的参考因素，你再精妙在高科技的水平，但是你用的是液态酒，那也算不得是好酒，有人会说江小白是好酒，我承认江小白是好酒，但是那是它的文化，但是它的酒质我确实不敢恭维，所以首要条件就是必须是纯粮酿造的酒。
其二，具有自己独特的风格。
中国的白酒具备自己的独特风格的，大多跑不出酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型这五大香型之外，这五大香型有演变出十二大香型，随着白酒行业的发展，其实还有很多细枝末节的变化，每一种香型都具有自己的独特的风格，酱香的优雅细腻呀，浓香的香甜醇厚呀，清香的爽净呀等，都是有自己的风格特点的，而且在品酒的过程中这种特征很容易被辨识，具备一定的独到之处。
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