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家用食用盐哪种好?用井矿盐好还是海盐好?
矿盐,海盐,井盐家用食用盐哪种好?用井矿盐好还是海盐好?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
井矿盐——就是从地底下的卤水还有岩盐,经过化学处理然后经过真空制盐的工艺制成的盐。
盐的来源不同,制作工艺也有所不同,食盐的品质自然有所差别,到底哪一种盐的营养价值最高呢?
海盐一般用海水直接蒸发,再通过手工筛选制作的。因为海盐是天然的,因此里面含的微量元素比较多,然后没有经过化学处理,所以它的营养成分比较均衡。
湖盐中的盐含量是经过长时间的沉淀,是从湖底取得的。湖盐有些经过处理有些没有经过处理,但是它的微量元素不如海盐高。
井矿盐使用很多人工手段,经过机械的深加工,采用烘干工艺取得的。井矿盐经过了一些化学处理,它的纯度比较高,但是经过化学处理的过程免不了带有一些人为的污染在里面。
海盐无论是从来源或者营养上看都是首选的食盐,但海盐在钙、镁、钾含量方面是偏高的,所以还是得根据自己需要来选择。
这样一对比的话,食盐品质高低是这样的:海盐品质最高,其次是湖盐,最后是井矿盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人认为竹盐比较好,因为盐在竹筒内经过煅烧增加了很多人体必须的营养素,同时盐的咸度有所降低,对身体健康有利。
回答于 2019-09-11 08:43:50
井矿盐
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是井盐好了。海盐都是近海海水提炼,而近海的污染那么夸张再怎么提炼都难保没有残留,尤其是塑料微粒这玩意儿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海盐和井矿盐相比,井矿盐的品质会更好一些。因为井矿盐是从地下深层开采的,受到的污染比较少,纯度高,做菜会更入味。而海盐是从海水加工精制而成的,我们国家近海的环境不是太好,污染比较严重,前几年的日本核辐射也对海洋有影响,海盐安全品质比较难保障。所以建议你买井矿盐会更好一些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还是选井盐吧,现在的海水污染比较严重,什么废水都往海里排,井盐矿深埋地下,污染要小的多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
都来自大海,能有多大区别?大致一样吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
不管啥盐,不加碘的盐不要买,吃了会甲状腺肿大,痴呆,呆小症等,尤其小孩更不能吃,
回答于 2019-09-11 08:43:50
井矿盐
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