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碎椒炒蛋怎么做好吃？
辣椒,鸡蛋,翻炒碎椒炒蛋怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.辣椒切到你想要的程度
2.把鸡蛋打到碗里，然后用筷子打散
3.起锅热油，把辣椒下锅，稍微翻炒一下
4.倒入鸡蛋，放入盐、鸡精进行翻炒
5.出锅装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这道菜我挺喜欢吃的，特别下饭，特别好吃，刚好我今天也做了这道菜吃。
今天翻开冰箱只有昨天剩下的几根辣椒了，自己又不想下去市场买菜灵机一动就做了一道碎辣椒炒鸡蛋。
材料准备：
鸡蛋四个就够了。辣椒：用四个就可以了。调料：盐，耗油。我的做法比较简单所以食材也都是常用食材下面告诉你详细步骤
1、将辣椒洗净切成粒，放入锅中炒至断生盛出，放一边备用
2、把鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐
3、将辣椒粒放入鸡蛋碗里充分搅拌
4、锅中多放油，油温烧至七成热后将碗中的辣椒粒和鸡蛋放入锅中快速均匀翻炒后即可出锅。
这样一道简单又好吃的碎辣椒炒鸡蛋就出锅了，口配上大米饭那个满足感真的无以言表啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把鸡蛋炒熟，再添起来，再把辣椒炒熟，再放点喜欢的作料，再混合在锅里搅拌即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
鸡蛋2个，酱油0.5勺，盐自己合适的，青线椒3个，红色朝天椒2个，蚝油1小勺，大蒜头1瓣，葱花1小颗
碎椒炒蛋的做法
将辣椒切成小薄片，然后再努力切碎。蒜头拍一下剥皮，再切碎。葱切小段。
碗里打2个鸡蛋，搅拌至微微冒泡，放一点点葱花到里面，搅拌均匀。
锅里放油，冒烟的时候倒入鸡蛋。鸡蛋边缘成形后，用筷子搅成碎碎的。熟了盛在碗里。
锅里再放油，放蒜末，葱白。闻到香味，放碎椒。炒到碎椒闻起来很辣，放鸡蛋。放微微水。
放盐，生抽。再微微水。炒一会，放蚝油一点点。放葱花。搅拌一下，马上起锅。
起锅后，再放点点葱花装扮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢辣一点的可以用线椒做炒蛋，线椒切碎，放入碗中，撒少许盐调味腌制三分钟，再把鸡蛋打入碗中加盐调味，稍加搅拌，热油下蛋液，煎定型后翻面，香酥鸡蛋饼完成，鸡蛋鲜香辣椒入味，鲜美无比。
回答于 2019-09-11 08:43:50
正好最近菜园子的青椒，尖椒都熟了，这两天也爱吃炒青椒，我家常的做法是这样的：
1.辣椒洗净，切丝或者丁随意，滤干，这样炒的时候油不会飞溅2.打两个鸡蛋，顺时针搅匀，➕一丢丢盐，一丢丢黄酒去腥
3.起锅热油，一般我放两茶勺，把蛋放进去翻炒成型捞出（这样比较嫩）
4.青椒加入翻炒片刻后，把刚刚炒制的鸡蛋回炉，翻炒吧，青椒鸡蛋。
5.最后撒点盐鸡精出锅啦，香喷喷，超下饭有木有
做菜是种乐趣哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，借个我今天吃的番茄鸡蛋的图片，烧法其实差不多的啦
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