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兰庆鸡蛋饼的做法是什么？

鸡蛋,金黄,均匀兰庆鸡蛋饼的做法是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

兰庆鸡蛋饼的做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴可以回答你的问题楼主。咱们大众叫法确实是鸡蛋饼，但是它的正确名字是，兰庆鸡蛋馃，这是一道由鸡蛋等制成的美食，主要材料有鸡蛋、小葱等。兰庆鸡蛋馃兰庆鸡蛋馃选料制作：



十分讲究、葱要粗细均匀、皮要擀溥、收口之处尤见功夫，最好掌握在一张纸那么厚火候更是关健，煎出的鸡蛋外表通体金黄，皮又溥又脆，内馅却是鲜嫩滑口。



水鸡蛋面粉三种混合比例均匀即可2.调均3.起锅烧油入锅煎，煎至两面金黄后撒上葱花就可以出锅了，然后切对折，切法个人掌握就好。

以上就是我的回答，希望可以帮助到你，我是益晴，喜欢美食的朋友可以关注我。大家一起讨论交流。