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安阳有什么好吃的？
安阳,道口,烧鸡安阳有什么好吃的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。只评不答。
回答于 2019-09-11 08:43:50
安阳属于河南省，位于河南省最北部，历史文化悠久。古称殷、邺、相州、彰德府。是国家历史文化名城、中国六大古都之一。
身为安阳本土的我，这个问题我当仁不让，先来回答一下。安阳好吃的有很多，今天我来说说安阳十大名吃。
1、道口烧鸡：提到道口烧鸡，就不用我多说了，相信大家都听说过或是吃过吧，现在全国各地都有卖的，但是你知道它原产了哪里吗？就是安阳市滑县的道口镇，这里是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661)，距今已有300余年历史。
2、老庙牛肉：产于安阳市滑县老爷庙北小寨村。始创于明朝，距今有300多年历史。从明至清朝中期，这里村民户户宰牛煮肉，老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。其特点：鲜味美、营养丰实、风味独特。
3、牛屯火烧：是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃之一。牛屯火烧比一般的烧饼大，像肉盒但是比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
4、粉浆饭：是安阳“三大宝”之一。是以绿豆桨为主，配以小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香菜沫。其特点：香醇浓郁，酸甜适口。
5、炒三不沾：“炒三不沾”是安阳非常有名菜的。因吃的时候不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。“炒三不沾”也叫“桂花蛋”，是用鸡蛋黄、水粉、桂花糖、白糖、水，大油、京糕等制成。
6、水冶油酥烧饼：是河南省安阳县水冶镇的特产之一。是用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制，在土质火炉中高温烘焙而成，分为咸味和甜味两种，其特点：薄、香、酥、脆，皮酥里软，非常好吃。
7、血糕：是安阳当地的传统名吃一。也是安阳的三大宝之一。血糕是用荞麦面、猪血和其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。其特点：营养丰富，酥香适口，味道鲜美，风味独特。
8、内黄灌肠：是安阳内黄县的传统名吃。始于清朝，距今已有100多年的历史，是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。根据不同季节吃法也不同，有用蒜汁、香油调拌的凉调灌肠；还是放入底平煎盘，加油煎的，不管是那种吃法，都是美味。
9、安阳皮渣： 是安阳的传统名吃，也是安阳三大宝之一。是将粉条放入开水锅中煮软，捞出后加入葱末、姜末、蒜末、盐、虾米皮，再加入红薯淀粉，搅拌均匀，盛入碗中，再放入蒸笼里蒸熟，制成了皮渣。皮渣的吃法也有很多，像芙蓉皮渣、酥肉烩皮渣、酸皮渣等不管哪种吃法，都好吃，且营养丰富。
10、临淇水煎包：是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃之一。临淇水煎包经过水煮、汽蒸、油煎成制成，其特点：色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
回答于 2019-09-11 08:43:50
皮渣，灌肠，粉浆饭，扁粉菜，我小时候经常吃妈妈做的小鏊子煎饼，小米浸泡然后用小石磨拐成迷糊（浸泡时里面放好几种大料），放到灶火遍发酵，摊煎饼的时候再放些碎碎的香菜沫，摊的煎饼是金黄色的，沾点蒜汁，那叫一个香，我这会儿已经流口水了。可惜妈妈已经走了十多年了，想美味，想妈妈。
回答于 2019-09-11 08:43:50
安阳属于河南省，位于河南省最北部，历史文化悠久。古称殷、邺、相州、彰德府。是国家历史文化名城、中国六大古都之一。
身为安阳本土的我，这个问题我当仁不让，先来回答一下。安阳好吃的有很多，今天我来说说安阳十大名吃。
1、道口烧鸡：提到道口烧鸡，就不用我多说了，相信大家都听说过或是吃过吧，现在全国各地都有卖的，但是你知道它原产了哪里吗？就是安阳市滑县的道口镇，这里是全国闻名的\"烧鸡之乡\"。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661)，距今已有300余年历史。
2、老庙牛肉：产于安阳市滑县老爷庙北小寨村。始创于明朝，距今有300多年历史。从明至清朝中期，这里村民户户宰牛煮肉，老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。其特点：鲜味美、营养丰实、风味独特。
3、牛屯火烧：是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃之一。牛屯火烧比一般的烧饼大，像肉盒但是比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
4、粉浆饭：是安阳“三大宝”之一。是以绿豆桨为主，配以小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香菜沫。其特点：香醇浓郁，酸甜适口。
5、炒三不沾：“炒三不沾”是安阳非常有名菜的。因吃的时候不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。“炒三不沾”也叫“桂花蛋”，是用鸡蛋黄、水粉、桂花糖、白糖、水，大油、京糕等制成。
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