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安阳有什么好吃的？
安阳,道口,烧鸡安阳有什么好吃的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
安阳有什么好吃的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
安阳属于河南省，位于河南省最北部。古称殷、邺、相州、彰德府。是国家历史文化名城、中国六大古都之一。
安阳历史悠久，风景秀丽，境内的美食也很多。今天小编就给大家盘点一个安阳境内的十大名吃。
、道口烧鸡：提到道口烧鸡，就不用我多说了，相信大家都听说过或是吃过吧，现在全国各地都有卖的，但是你知道它原产了哪里吗？就是安阳市滑县的道口镇，这里是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661)，距今已有300余年历史。
2、老庙牛肉：产于安阳市滑县老爷庙北小寨村。始创于明朝，距今有300多年历史。从明至清朝中期，这里村民户户宰牛煮肉，老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。其特点：鲜味美、营养丰实、风味独特。
3、牛屯火烧：是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃之一。牛屯火烧比一般的烧饼大，像肉盒但是比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我以前去安阳出差过，也有些朋友
我先说说自己 觉得好吃的！希望对您有用！
扁粉菜：这顿饭自从我上了大学离开安阳后，几乎每次回家第一顿早饭就是这个，扁粉菜配上油饼，真是绝配，到安阳没有吃扁粉菜，就相当于到北京没有吃烤鸭，一般早晨的早点摊点都有买的 ，是用骨头汤加上粉条、青菜、猪血、豆腐、辣椒和蒜汁一起煮成的大锅菜，一定要尝一下！
皮渣：是用粉条做的，还可以加入海米一起蒸制，可以煎着吃，也可以炒菜做汤，总之味美可口，口感筋道、香而不腻、后味绵长，煎着吃还能配上葱花、蒜片、姜末、酱油等调味，真的是一道美食！
粉浆饭：用粉浆加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬，再加上香油、香菜调味，平时在家都可以要做，喝起来有点酸酸的感觉，但是又很流畅，像我这种不爱吃菜的，却也能接受其中的白菜，很多早餐摊有卖！
上烩菜：既然有这个烩字，那东西就多了，鹌鹑蛋，皮渣，鱿鱼，蹄筋，黑木耳，白木耳，丸子，白菜，平菇，白菜，烩成一锅，用高汤炖，天哪，那味道......每个味道都融合在一起，鲜美不杂！
烧灌肠，煎血：在安阳的街头，最熟悉的就是带着家乡口音的“内黄烧灌肠”的叫卖声，小时候特别喜欢，它是把猪血加入大肠中煮，煮至二者合为一体，吃的时候切成片状，浇上蒜汁辣椒油调味，肥而不腻，还有煎灌肠，灌肠切片后用炭火慢慢煎焦，吃的时候时蘸蒜汁、辣椒，这个也香
血糕：现在已经不常见了，每次过会的时候才见得到，用荞麦面和猪血再加上各种调味料蒸制，等吃的时候切片，配上蒜泥，也很棒！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，安阳作为七朝古都，美食还是挺多的，其中最为出名的便是道口烧鸡。
一、道口烧鸡。提起道口烧鸡也许很多人都不会陌生，即便没有去过安阳，在火车上也应该见过。道口烧鸡产于安阳滑县道口镇，这里也被称为“烧鸡之乡”，道口烧鸡声名远播，如果提起北京是烤鸭，那么提起安阳就是道口烧鸡。
二、皮渣。皮渣是豫北和冀南地区的特产，其实早在建国前后，这里也均属安阳管辖。皮渣的主要原料是红薯淀粉，一般做成块状，再加上一些葱姜蒜的辅料，吃着非常香。皮渣作为安阳美食，在河南大部分地区并不算出名，但如果到安阳一定要尝一尝。
三、三不粘。猛然看见名字还以为是打篮球的三不沾（不沾板、不沾筐、不沾网），其实这里的三不粘指的是“不粘牙、不粘盘、不粘勺”，主要原料是鸡蛋和白糖。相传三不粘是由一个县令的厨师发明，当时取名为桂花蛋，直到乾隆南巡路过安阳时，品尝过后赐名为三不粘，这便是三不粘的来历。如今在安阳人们也开发出了炒三不粘的做法，沿袭古法，继承美味。
总之，在安阳还是有很多特色小吃的，除此之外还有粉浆饭、三熏等，路过安阳时建议也一定要尝一尝。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
地道安阳特色，老崔扁粉菜 老西扁粉菜 大油饼 粉浆饭 粉浆面条 粉浆凉粉 凉拌粉皮 上烩菜（金桥原滚石附近十字路口处夜摊很棒）荤素扣碗 老刘羊汤 钟楼豆腐脑 街边饸饹面 家庭皮渣至于做饭好吃的地方，但很多都不是安阳的特色，比如石家沟红宝石商务会所旁边的阿犇羊肉，羊排很就棒，旁边的羊汤，灯塔路原太行宾馆斜对面的重庆特色小吃味道很正宗，三十三中灯塔路交叉路口的谢家米线，拱晨广场那里的德克士还是肯德基来着，那里师傅做的蛋挞很棒，开发区钱柜KTV里面卖的棒棒糖，原双菱商场旁边有个店卖鸭肠的，南关派出所对面的千年香锅，白墙庄的川菜馆，石家沟龙安区法院十字路口的小笼卤面，龙光按摩院（红旗渠商贸城分店）里面做的馄饨，做个按摩吃个馄饨也是很不错的，灯塔路小学对面 东北旺达饭店的菜也很棒。
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