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朋友们有谁知道，所谓的菌菇汤怎么熬制？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

朋友们有谁知道，所谓的菌菇汤怎么熬制？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

菌菇汤顾名思义就是用菌菇熬制的汤。菌菇种类繁多，一般常见用于制作菌菇汤的就是香菇、平菇、茶树菇等比较常见的菌类。今天小编就为大家介绍一下菌菇汤的做法，以及哪些人适宜喝菌菇汤呢。

菌菇汤的做法

菌菇汤的做法一:

材料:香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤1碗、蒜适量、姜片适量、油适量、盐适量。

1、准备好各种菇。菇洗净，要泡发的就先泡发好。姜洗干净切片，蒜拍碎。

2、热锅下油，煸香姜蒜。下菇炒一下。

3、加入高汤之后煮沸。将材料移到电压锅中，煲30分钟即可。

4、然后开盖加盐调味就可以饮用了。

菌菇汤做法二:

材料:猪大排适量、真姬菇适量、蟹味菇适量、牛肝菌适量、松蘑适量、食盐适量、葱适量、姜2片、料酒适量、白糖适量。

做法:

1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅

2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅

3、蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅

4、姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或者是温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖上2到3小时，加盐调味就可以啦

哪些人适宜食用菌菇汤

1、一般人皆可食用，自身抵抗力下降以及年老体弱者适宜食用。

2、高血压、心血管和肥胖症患者适宜食用。

3、爱美女性或想要抗衰老的人士适宜食用。

4、有气虚头晕、贫血、白血球减少等症状者适宜食用。

5、高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食用。

6、癌症病人及癌症患者放疗、化疗后适宜食用。

7、急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石和便秘者适宜食用。

8、小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者适宜食用。

以上就是小编分享给大家的一些关于菌菇汤的做法以及食用菌菇汤的适宜人群，希望对大家有一定的帮助。喝多了骨头汤，偶尔转换口味，喝一些清甜可口的菌菇汤也是不错的选择哦。






回答于 2019-09-11 08:43:50

你说巧不巧。 我会呀....

备齐材料：

1.金针菇：50克；蟹味菇：50克；杏鲍菇：1个；

2.调味：盐：自己看个人口味；胡椒粉：少许就行

3.葱切末、姜切丝、蒜切片；爆香姜和蒜

4.放入菌菇拌炒，炒到偏软就可以了、加入适量清水

5.大火烧开，小火炖30分钟，这时候把调料盐和胡椒粉加适量。根据口感来看

出锅享用就行。






回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，我个人认为菌菇汤的做法是，

准备平菇，，金针菇，香菇，海鲜菇，蟹腿菇，香菜切段，准备蛋清一个，火腿少许切丝，豆腐切丝

葱姜切末，

准备好之后将以上原材料洗干净备用，锅内热少许油，下葱姜末炒香，下各类菌菇，炒出水分，加高汤，没有高汤用普通水也可以，煮开，将蛋清下入锅内，打散，下豆腐丝，火腿丝，

加咸盐味精鸡精调味即可，最后出锅时候撒上香菜段，滴上几滴香油即可，

以上菌菇可根据个人口味添加。

菌菇汤简简单单，营养又好。

祝您生活愉快！