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你的城市家乡有什么特产或美食分享一下好吗?
上杭,美食,豆腐你的城市家乡有什么特产或美食分享一下好吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
炎热的夏天,吃一碗冰凉清爽的凉糕,一下子精神劲就起来了。
八、炒米糖
在筠连,每逢过年都要吃炒米糖,而且很多老家都是自己做,香甜可口。平时大家也很爱吃,特别是小朋友们。
以上是我个人就当地比较有特色小吃的看法,在这里分享给大家,欢迎大家光临品尝!如果大家有不同观点也请欢迎分享、欢迎交流!评论区留言。如果你觉得我的分享不错,请点赞,请转发,再次把好东西分享给大家,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到这个问题我就更饿了,下面说几个我们这代表性东北特色小吃吧:
1.烤冷面,欢迎程度★★★★★
在东北的大街小巷里,小吃类出现频率最高的,就属这个烤冷面了,冷面起源于朝鲜,东北地区与朝鲜接壤,所以这道美食慢慢传到东三省,烤冷面可不是一根根散的面,是前些年经过改良,整张的面,在加热铁板上制作(有的地方也可用碳火烤制)可往里加鸡蛋和火腿肠,出锅最后刷酱就可以吃啦,口感酸甜咸,每家做法不一样,味道自然不同,但都有支持的吃客,无论春夏秋冬,这个小吃经久不衰。
2.锅包肉,欢迎程度★★★★★
这是东北饭馆餐桌上出现频率最高的一道菜了吧?衡量一个东北厨师的厨艺,首先看你锅包肉做的咋样,每家做的味道不同,但总体都是酸甜口,新鲜里脊肉切片蘸淀粉糊,入油锅炸制金黄捞出备用,调好烹汁,把炸好的肉放入炒锅,放入烹汁,快速翻炒出锅,外酥里嫩,酸甜可口,回味无穷,来到我们这,必点的一道菜了。
3.烧烤类,欢迎程度★★★★★
撸串这个词只有东北人一听就懂,哈哈 这里的烧烤店遍地开花,羊肉串猪肉牛肉串,烤腰子,烤鸡胗,烤蚕蛹,烤鱼,只有你想不到的,没有他烤不到的,路边摊的烧烤也特别火,一到夏天有的人约上三五好友,直接在户外河边或者楼下就地烧烤,喝着啤酒在吃着烤串在吹吹牛,是让人特别放松解馋的。
4..打饭包,欢迎程度★★★
饭包是用新鲜的蔬菜叶子包着米饭拌的各种食材而成,外面的叶子最常见的就是大白菜叶子和生菜叶,里面是东北大米饭,拌点鸡蛋酱,土豆泥之类的而成一个饭包,口感咸鲜,吃一个就能吃饱了。
由于时间关系先说这几个,我们这特色小吃还有很多。比如煎饼果子,蘸酱菜,粘豆包,红肠风干肠等等,东北是多民族融合的地方,饮食文化丰富,菜品多样化还实惠,在这里能让你花很少的钱就能吃饱,好啦就白话到这里了
回答于 2019-09-11 08:43:50
惠州特产美食
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,我的家在大连,因为靠海所以小吃也已海鲜为主:
第一,肯定是焖子,尤其是三鲜焖子。
焖子,是用地瓜淀粉经水稀释搅拌熬制而成的。将熬好的焖子切成块状,入油锅小火煎至金黄起肐。配以鱿鱼花,海参,虾仁炒制。也可把煎好的焖子浇上用蒜泥,麻酱,醋调好的汁来食用,就是受。
第二,海凉粉。
用礁石上生长的一种叫牛毛菜的海藻熬制而成,清凉爽滑,尤其适合夏季食用。
第三,烤鱿鱼
大个的鱿鱼或铁板或碳烤,老远就闻到的香味,一下子就会勾起你的味蕾。
第四,鱼干饼子
每年入秋以后,各大农贸市场卖鱼的摊位上挂的各种鱼晾晒的鱼干。煎着吃,烤着吃,熥着吃,配上掺了豆面的玉米饼子,就是过瘾。
第五,海菜包子,海菜饼子
入冬以后,各种鲜嫩的海菜开始上市。配点五花肉丁和白菜或萝卜,包成烫面大包子或贴成玉米饼子,绝对能鲜掉舌头的美味。
第六,鲅鱼饺子
大连的烹饪名师“牟传仁”用鲅鱼调制的鲅鱼饺子,获得天下第一饺的美誉。但大连人,家家都会选用新鲜的鲅鱼包制水饺。一点韭菜,一点肉加上鲅鱼,鱼的鲜,肉的香,韭菜正好提了味。
现在大连的不少饭店,又推出了如海胆饺子,黄花鱼饺子等,还有久负盛名的海肠饺子。但还是独爱鲅鱼饺子的那一口鲜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的坐标在厦门,一个非常宜居的城市,节奏不紧不慢,气候宜人。城市面积也不大,到哪里都是一二十分钟就能到。生活起来非常方便又舒服。
厦门的美食有:
花生酱浓郁的沙茶面
爽口顺滑的面线糊
蛋香扑鼻的海蛎煎
烧肉粽
虾面
薄饼
土笋冻
鼓浪屿馅饼
每一样都带着童年的回忆。
欢迎到厦门来品尝。[呲牙][呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
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