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新鲜薄荷叶怎么吃？
薄荷,薄荷叶,新鲜新鲜薄荷叶怎么吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
新鲜薄荷叶怎么吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜薄荷叶怎么吃，还看具体情况。
河南最多的吃法是凉调。
第一个是凉调面条。和着大蒜一起蒜臼里捣碎成泥，放盐和香油兑成浇汁，浇到捞面条里，拌拌就是，菜都不要。或者凉面条、热面条，都用得上。喜欢重口味的，再另行放醋放辣椒。
第二个是调凉菜。主要是卤肉酱肉一类荤菜。做法和调面条的浇汁一样，浇上去拌拌，醋和辣椒也是另行加入。
其实鲜薄荷叶我还喜欢另类吃法。
第一是涮了吃，火锅涮菜吃法，直接的怼到热汤里，变色捞起，吃着很过瘾，跟涮荠菜一样，能够大口的吃。涮后锅里留有薄荷味，对火锅汤还有好处，让汤味多了清香，少了荤腻。
第二是直接拌凉菜里，荤素不限。直接吃薄荷叶有着明显的凉爽感，还不像大蒜那样，吃着味冲，过后味更冲。薄荷叶吃了后嘴里没异味，尽管吃的时候味比较大。
第三个是调汤菜。尤其是炖鱼，把鱼煎了炖好，起锅时不用给葱花香菜什么的了，抓把薄荷叶放里面，鱼味立马有了升华，感觉完全不一样。
所以，我在阳台种了一小片薄荷。这家伙实在泼皮，能长的你吃不及，一年三季鲜叶吃不完，冬季根也够吃了。而且薄荷根好像比折耳根还好吃哎。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜的薄荷叶，经常出现在饮料酒水里面，如果在家里的话，可以把柠檬切片，加入蜂蜜，加水，再放几片薄荷叶，就可以做好一杯柠檬薄荷茶了，很简单，也很清凉，还可以补充维生素C，不过呢，我也喜欢用小青柠来做，小小的青柠放两三个，对半切，放蜂蜜，水，薄荷叶，味道也蛮不错的！这是最简单的一种方法，但是夏季，我还喜欢另一种方法来做，可以大口吃薄荷，猜猜什么方法呢？接下来说说哈，凉拌薄荷！
别惊讶！薄荷凉拌起来很好吃，清凉解暑！不卖关子，直接说说我的做法：
1.大蒜拍碎，放入碗中，加入香油，搅拌均匀，放在旁边静置
2.薄荷叶洗净，控水，备用
3.大蒜香油的碗里加入白糖，米醋，盐，搅拌均匀，将料汁浇在薄荷叶上，翻拌均匀，就可以吃了
需要提醒大家的是，这道菜不宜提前拌出来，什么时候吃，什么时候放料汁，否则，时间稍微一长，颜色就会发黑，影响出品颜色，你想啊，美食本就是色香味俱全的，若是颜色少了吸引力，就肯定会影响食欲，所以，一定记住了，随吃随拌哦！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢官方邀请。薄荷叶怎么吃？我喜欢做成豆浆，哈哈。这里教大家做“清凉薄荷豆浆”。
材料准备：黄豆50g，绿豆50g、大米、薄荷叶、白糖适量。
设备：家用全自动豆浆机
步骤：
将黄豆、绿豆剔除杂质、虫果后淘洗干净，再用清水泡软（大约6-8小时）。大米淘洗后用清水浸泡，直至泡软。薄荷叶清洗干净后切末。
将泡好的黄豆、绿豆、大米跟薄荷叶末一起放入全自动家用豆浆机，加水至上、下水位线之间。接通电源，煮成豆浆，过滤后加入白糖即可。
备注：清凉薄荷豆浆具有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛的作用。做豆浆过程中，薄荷叶不要久煮，以免营养损失。阴虚发热、血虚眩晕者应该少饮这款豆浆。
作者语：为答谢读者朋友，本周福利：免费赠送一本《食物相宜相克2000例》（电子版）作为福利。如果刚好你也喜欢，可以私信回复“福利”，等你哟！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
大家对薄荷并不陌生吧，可以提神醒脑、清热解毒。但是大家或许不是太知道，没有经过处理和加工的薄荷叶总是营养价值最丰富的。那么新鲜的薄荷叶应该怎么吃才能让营养最大化呢?我为大家整理了几种简单又好吃的吃法。
1、薄荷叶榨汁
不管任何水果或者蔬菜，榨汁总是最方便且营养价值最高的方法。所以薄荷叶也是一样的道理，将薄荷叶榨汁饮用。但是有的人会觉得薄荷汁的味道过于清凉，甚至有些刺激肠胃。因此可以根据自己的喜好适当的在薄荷汁中加入一些自己喜欢的东西进去。
2、薄荷叶煮汤
将薄荷叶洗干净，然后放到沸水中煎煮。可以将煮后的汁水当做茶饮用，但切记不可贪饮。同样，会有人不是特别喜欢薄荷那种浓郁的清凉味道，所以也可以在煮的过程中加入一些盐或者别的东西，稀释一下口感。
3、薄荷叶煮粥
将薄荷叶和小米一起熬粥是不错的选择，可以在其中加入一些小菜，不仅美味可口，更可以提神醒脑。薄荷粥也可以刺激食欲，让人食欲大开。
4、薄荷叶泡酒
将新鲜的薄荷叶和米酒、黄酒一起浸泡，等时间到了以后再开封饮用。但是有一点需要记住，在饮用薄荷酒的时候一定要是早晚空腹喝，这样才能达到最好的效果。
5、薄荷鲫鱼汤
这种做法可能没有多少人知道，但是将新鲜薄荷和鲫鱼一起熬汤，不仅美味解腻，更可以治疗小孩的咳嗽。熬汤的时候可以在其中加入一些姜和枸杞，两者对于养生来说都有很好的效果。
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