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你的拿手菜是什么？经常做给谁吃？这是否是你最难忘的一道菜？
咖喱,鸡翅,料酒你的拿手菜是什么？经常做给谁吃？这是否是你最难忘的一道菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
步骤四：.继续加入煮好的苹果和土豆块，熬煮2分钟即可关火，最后盛盘上桌。一道美味可口的咖喱牛肉做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有最拿手，只有更用心！
回答于 2019-09-11 08:43:50
拿手菜是红烧豆腐，经常做给家人朋友吃。
这是一道难忘有故事的菜。
打小吃素的我每到过年过节时都不敢上桌吃饭，因为不想闻到、看到那盘里碗里的肉菜。
在那个物质还不是很丰富的80年代，有一年的春节，母亲用非常普通的豆腐为我烧了这道红烧豆腐。
说是家人都吃肉，也不能亏了我，让我用豆腐来替代肉品。从此，也结束了我过年过节水泡馒头的吃食，终于可以有道菜吃了，也实现了真正的家人团圆饭。
于是，我跟母亲学习了这道菜的做法，直到现在，已经成为营养师的我还是对这道菜情有独钟，也练就了很好的厨艺，被朋友们称作我的拿手菜…
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最拿手的是鸡蛋煮面！因为一个人，所以经常自己煮！叫外卖也不便宜且不卫生！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的拿手菜是可乐鸡翅，以前是为了自己吃学会的，后来就会做给家人吃，他们很喜欢吃，每次看他们吃，都觉得很幸福。
刚开始做的时候，可乐会放多，或者盐放多，或者就是火候掌握不好，经过很多次的尝试后，味道越来越好了，也越来越受欢迎了。
和大家分享下，自己平时是怎么做可乐鸡翅的，希望您喜欢吃
食材：鸡翅500克，可乐一罐，葱10克，姜10克，蒜10克，盐5克，胡椒粉5克，料酒20克，鸡粉3克，味精3克，老抽10克，生抽25克
做法：
1、将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟；
2、葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花；
3、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩；
4、此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味；
5、放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀；
6、最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火；
7、撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
喜欢吃辣的，可以加入少量小米辣，再加点冰糖，就是辣甜的了。
如果是做给小朋友吃，就不加辣椒，加点冰糖。
还有一种更简易方便的做法，电饭煲可乐鸡翅
食材：鸡翅500克，可乐一罐，老抽适量，酱油适量，葱适量，姜适量
做法：
1、鸡翅洗净后沥干打上花刀；
2、葱切段，姜切片，鸡翅碗中放入葱姜，倒入料酒，酱油，老抽，盐，搅拌均匀，放置10分钟；
3、将鸡翅放入电饭煲内，摆好后倒入腌制的汤，加入可乐；
4、盖好盖子，按煮饭键，煮熟即可盛出。
这种做法，省去了油煎的步骤，没有那么油，味道也是很好的。
美味的食物能治愈一切，希望您也能吃到美美的食物。
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图片来源于网络。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最拿手的莱是鱼，朋友聚会时鱼都是叫我做，吃后都说做少了，下次多做点。下面我给大家介绍一下我最拿手的一道菜，清蒸鳊鱼。
1:鳊鱼一条、料酒、蚝油、老干妈豆豉、蒸鱼豉油、大蒜，葱，生姜、胡椒。
2:先将鱼冼净，在两边划几刀、放入盆中，加料酒、大蒜拍碎、生姜切片，胡椒、盐、蚝油、一起翻拌、腌十五分钟。
3:将鱼装入盘中，把老干妈豆豉扑放在鱼上，锅中加水，烧开后把鱼放到蒸笼里蒸八到十分钟，(不要蒸太久、不然鱼肉会老)。
4:把蒸好的鱼拿出，倒掉多余的水，把锅烧热，加油。
⑤把切好的葱花放在蒸好的鱼上、浇上热油，最后淋入蒸鱼豉油。
一道清蒸鳊鱼就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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