您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
肥肉略多的五花肉做什么好？
五花,切成,红烧肉肥肉略多的五花肉做什么好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多可以做啊、红烧肉、梅菜扣肉，腐乳肉，做老北京炸酱面的臊子也可以啊..
回答于 2019-09-11 08:43:50
五花肉的做法有很多种，针对肥点的可以切成薄点的片，加鸡蛋和淀粉搅拌然后过油煎一下再蒸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把锅烧热，把五花肉带皮的一面放锅里靠，到微微发黄时熄火取出来，用刀把皮上的毛刮干净，用钢丝球再蹭一遍。用清水多洗几次，切大薄片，摆在盘子里，放锅上蒸半个小时出锅。碗里放生抽，香醋，蚝油，小米辣，蒜末，搅拌均匀上桌，夹起蒸好的五花肉沾拌好的料汁即可食用！非常好吃，肥而不腻！
回答于 2019-09-11 08:43:50
油豆角是我国东北地区特有的一种优质菜豆品种。油豆角焖烧五花肉是一道非常下饭的东北菜，五花肉香味扑鼻，豆角充分吸收了肉汁的味道，非常好吃！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道油豆角焖烧五花肉的做法，快去学起来吧~~
油豆角焖烧五花肉的食材：
油豆角350克、五花肉400克、姜12克、干辣椒2个、八角1个、料酒20毫升、生抽20毫升、精盐3克、鸡粉1克、食油20毫升。
油豆角焖烧五花肉的做法步骤：
1. 油豆角掐掉老筋，用手直接掰寸段，洗净沥水，生姜切片，干辣椒、八角洗净。
2. 五花肉洗干净，切1厘米左右的厚块。
3. 坐锅点火，不加油，下五花肉中小火煸炒，表皮略焦黄时推锅边，放入食用油。
4. 放入姜、大料煸炒，再淋入料酒、生抽，翻炒至肉上色，出酱香味，加入足量热水。
5. 大火煮开后转中小火，盖上锅盖焖煮20分钟。
6. 焖煮至汤汁减半，五花肉7成熟，放入油豆角焖煮约15分钟。
7. 油豆角熟的时候加精盐、鸡粉调味，炒匀后关火即可。
油豆角焖烧五花肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
«上一页 1 2 下一页» 共47条/2页下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |