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你认为什么种类的蛋糕最好吃？
蛋糕,奶油,口感你认为什么种类的蛋糕最好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
你认为什么种类的蛋糕最好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！好利来蛋糕很好吃。并且好利来有很多种蛋糕。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是自已亲手做的蛋糕最好吃。分享一道【红枣蛋糕】以及制作方法。
这款红枣蛋糕，没有麻烦的煮红枣，打成枣泥什么的，直接用的干枣片。干枣片的优点是，脱了水的不粘腻，也没有枣皮的难以下咽感。但是也提前放破壁机里打碎了些，小颗粒的加入面糊中，让烤好的蛋糕既保持了原有的嫩黄色，嚼起来还有许多红枣的颗粒在里面，混合滋味浓郁，好吃不腻又营养。
【红枣蛋糕】
蛋黄糊材料：蛋黄5个，牛奶60克，白砂糖30克，橄榄油30克，低筋面粉80克，红枣干30克。
蛋白糊材料：蛋清5个，白醋几滴，白砂糖50克
做法：1.将五个蛋黄分离到碗中，再加入牛奶、白砂糖、橄榄油，然后用手动打蛋器搅打均匀。
2.再将面粉过筛着加入，翻拌均匀。过筛会让烤成的蛋糕口感更细腻。
3.倒入红枣干，搅拌均匀。红枣干可以提前放入破壁机里打碎一点，但是也不要太碎，保持颗粒，做出的蛋糕才颜色分明，口感立体。
4.蛋黄糊搅拌好了后放一边静置。不用过度搅拌，看不到干面粉了即可，静置的时间面粉会跟液体自动溶合的。
5.五个蛋白中加入白砂糖，用电动打蛋器搅打至有纹路出现，拉出打蛋器上面的蛋白糊不滴落，底下的呈尖状或者弯钩状的都行。
6.然后将蛋白糊整个慢慢的滑落到蛋黄糊里。
7.用打蛋器搅拌着混合均匀，上下翻拌，从底部抄起，拌成浓稠细腻的混合糊。
8.将混合糊倒入蛋糕模具中，拿起在台面上轻磕几下，震出气泡，然后放入预热好的烤箱中，150度40分钟烤焙，烤至蛋糕表面颜色变黄，高高隆起的山包微微有点下落就说明熟了。
小贴士：取出晾至手温即可切片，然后放入保鲜袋中保存。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人推荐慕斯蛋糕，慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。所以可能口感更加的细腻。而且味道口感更加的多类。
芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
英文是cheese cake。它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
我个人还是更偏爱这两种的，像奶油蛋糕或者翻糖蛋糕，我觉得吃起来还是太甜太腻了
看每个人的口味吧，有的人说不定特别喜欢很甜呢，对吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个人的口味其实是不一样的，就比如说榴莲，有的人喜欢得不得了，有的人就很讨厌。但是我个人还是觉得红丝绒蛋糕更好吃一点，它不仅好吃，颜值也很高。
它还是很受人喜欢的，特别是颜值控的朋友，选它是很不错的，不会踩雷的，而且它也不会很腻，很适合女孩子，是一款很不错的蛋糕！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我感觉说到蛋糕是女孩和年轻的最爱，因为它有香甜美味的诱惑，这种诱惑力是无法让人抗拒的。
说到蛋糕我就把我知道到的蛋糕品种和大家分享一下了。作为一个在酒店点心房做过八年的蛋糕师和点心师来分享一下世界各地的美味蛋糕类型吧。
第一
奥地利甜点萨赫/沙加蛋糕
萨赫蛋糕起源于1832年，那时一位样子的家厨，
Franz Sacher研发出一款香甜可口的巧克力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的萨赫饭店以萨赫蛋糕为招牌点心。
第二
意大利提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，鲜奶油，可可粉，巧克力面粉制成。最上面是一层薄薄的可可粉，下面是浓浓的奶油制品。而奶油中间类似巧克力蛋糕般慕司。
作为意大利的甜点代表，外貌漂亮，姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。
第三
法国欧培拉蛋糕
说到法国的甜点，不得不提有百年历史的欧培拉，这款有着数百年历史的蛋糕，里面那种浓郁的巧克力味咖啡味令每个爱好巧克力的和咖啡味的人都迷恋不已。
传统的欧培拉蛋糕有六层，包括三层浸泡咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油，鲜奶油，巧克力奶油做成的馅，整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味。
入口既化的感觉。
第四
美国波士顿派
事实不是派而是海绵蛋糕（松派）名称的由来据说
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