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学蛋糕需多久？
蛋糕,的话,行业学蛋糕需多久？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
学蛋糕需多久？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
“学会”这个词理解范围太广泛了，是想学会了技术又精湛呢还是学会了但是只是一些品种的范围内，管理和创新以及营销理念不太懂的那种会呢？
在海口的秀英港澳开发区的新东方技校里面，学多久是得根据你的学习需求而定的，如果你想把技术和管理创新等能力学会，那就得学两年最好，如果你是指想去爱好的话 那私人定制几天的专业也能够满足你的。
所以学多久还是得看个人的学习需求和选择的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果你只是单纯爱好烘焙，而且有自己热爱稳定的工作，而且做出来的蛋糕是日常生活中自己吃的，我的建议是，你最想吃什么，就从哪里学起！吃，永远是最强大的驱动力！不然，学烘焙干什么呢，不就是图个吃？那当然是最想吃什么就从哪里学起啦！比较有动力啦！建议你买个烤箱，烘焙工具，在网上找些配方在家玩玩就好了。
但选用适合新手的一些设备，价位不用太高的，还是以先练手为主，在练手的基础上提升自己的实际操作能力，做烘焙的手感，积累经验，掌握烘焙要点，这些东西都到了相当成熟的时候，再入手高档一点的设备，再提高烘焙水平，反正就是个坑了，需要反复练习了。
但如果你是爱烘焙爱到发疯非要当职业烘焙师，那请你做好薪水低，起早贪黑，休假少，不能留直刘海，不能化妆，不能穿高跟鞋等（爱美行为只能在休假的时候进行）的准备。
学习烘焙的4个途径：
1：进专门的西点学校 ：只要你口袋里人民币够坚挺，想去哪个学校都行，老师不会像酒店或者蛋糕店那样有所保留，都是尽自己所能去教学。但是学费较贵，学的比较基础。
2：进五星级酒店西点房当学徒：酒店提供五险一金，提供食宿，提供工作服，学徒大概2K/月工资。相对没有什么经济基础的小朋友，酒店学习更有保障。同时，酒店的履历也会比较好看，有利于以后的跳槽。 但非常忙碌，经常加班。
3：进私人蛋糕店当学徒：私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。但有些有工资，有些没工资，有些店铺要收学费和材料费。个别店铺（很大部分）会尽量多的安排打杂的事情给你做。
4：进连锁蛋糕店当学徒：连锁面包房都有自己的面包工厂，很多在连锁面包房做了几年的人还是只会一个工序。除非裱花师，在连锁店学习裱花师还是不错的，比较轻松。不过话说回来，如果你想学习管理，将来有自己开店的想法，可以看看有没有门店学习的机会，连锁店的晋升还是蛮有机会的，只要你肯用心，也确实能学习到很多管理的知识。
回答于 2019-09-11 08:43:50
学会做蛋糕，一个月到三个月就能学会。基础已经没问题，但后期发展要看你的运气了。为什么这么说呢？
因为做蛋糕是一个技术行业，技术行业最像武侠小说里的江湖。就像《天龙八部》里的虚竹，一出场武功很菜。但是吴涯子把他七十年的功力都传给他了，一下子就成了武林高手了。也就是说，你在一个地方学做蛋糕，干了三个月，可能顶别人在这个行业里十年的经验。你在另外一个地方干十年，可能一点进步都没有。关键是你在这个行业，有没有人带你。这种机会的概率很低，还是看你自己的悟性。
我对蛋糕这个行业的观点是，一个学生初中毕业后，但凡有点出路，都不要从事这个行业。如果你要是真喜欢这个行，可以用课余时候去学习。现在中国的烘焙教育行业还是很发达的，很容易就能找一个学校去学这行。你应该用更多的时间去学点别的，这样对你再进入烘焙这个行业绝对有好处。
我见过很多烘焙师，都是一些开店失败的，除了会做烘焙，什么都不懂。很多问题他都不能理解。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴为你解答这个问题。
因为做蛋糕是一个技术行业，技术行业最像武侠小说里的江湖。就像《天龙八部》里的虚竹，一出场武功很菜。但是吴涯子把他七十年的功力都传给他了，一下子就成了武林高手了。
下面为大家分享一下这个问题，希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享。
一个学生初中毕业后，但凡有点出路，都不要从事这个行业。如果你要是真喜欢这个行，可以用课余时候去学习。现在中国的烘焙教育行业还是很发达的，很容易就能找一个学校去学这行。你应该用更多的时间去学点别的，这样对你再进入烘焙这个行业绝对有好处。
蛋糕代表着一个蛋糕师的脸面，一个蛋糕师的技术水平也在蛋糕中很好的体现出来了。所以当蛋糕师就要拥有高超的蛋糕制作技术。学习蛋糕技术，就要找最好的蛋糕技术学校学习。这样才能学好专业。
以上分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，如果大家有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！
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