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野茭白家常做法有哪些？
茭白,翻炒,放入野茭白家常做法有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
不适宜阳痿、遗精、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者食用,茭白不宜与豆腐同食，易形成结石
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是爱生活爱美食爱做饭的小于。 茭白是一种常见的蔬菜。茭白营养价值丰富，味道鲜美，含有大量人体所需的营养元素。
茭白在我们老家也叫做茭瓜，是生长在水里的一种蔬菜，叶子长长的，但只能吃它的根茎部，嫩嫩的，茭白营养丰富，口感纯粹，我特别爱吃。做法很简单。茭白可以炒鸡蛋，炒肉片也可以素炒味道都非常鲜美。
今天我给大家分享下茭白炒肉片的家常做法。先把茭白根部老的一段切掉，特别是绿色的部位，只能留下嫩白色的茭白才好吃。把茭白洗干净，按个人喜好切成片或丝。肉也切片或丝。锅里烧油，油热后倒入肉片爆炒，倒入适量生抽，翻炒后先出锅备用。再起锅，油热够倒入茭白片翻炒，炒至断生，再倒入炒好的肉片一起混炒，放入适量鸡精和盐，搅拌均匀就可以出锅了。这样炒出的茭白炒肉又香又嫩，爽口下饭。也可以清炒，清炒出的茭白香甜可口。喜欢的朋友可以在家试一试哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
和鸡蛋清炒是一道美味！和肉一起红烧也是一道美味！切成丝炒肉丝也是一种美味！切成块独炒也是种美味！
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