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夏天炎热，早餐吃什么更养生？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

夏天炎热，早餐吃什么更养生？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。关于“早餐”的话题一直是大家所关心的事情。一日三餐到五餐，早餐总是其中最为重要的一餐，靠谱食用早餐，既承载着前一天晚上缺失的能量和营养，又要给新的一天的工作和学习提供物质基础。夏季而言早餐更为重要，夏天天气炎热，很多人存在不爱吃饭的问题，特别是针对于晚上这顿饭，如果前一天的晚餐不吃或者少吃，那第二天早上的早餐就显得尤为关键。对于夏季来说，早餐如何食用更加健康？在食用细节方面应该注意什么？借以文字和您来聊聊夏季食用早餐的健康点滴。



夏季早餐，吃点什么更加健康？

夏季炎热，建议大家可以早餐方面适当调整，补充能量的同时适当补充营养，饮食要全面，营养更需要均衡。

软软杂杂的主食：


夏季炎热，身体容易出现各种干燥表征，所以便秘等问题就会经常发生，另外很多人还会由于天气影响了自己的心情。

所以，饮食方面，建议大家要做到粗细搭配、细杂搭配，在主食的搭配上增加粗杂粮、薯类食材等食物的摄入量。言于具体，燕麦、荞麦、玉米、紫薯、山药、杂豆类食品都是建议当做主食食用的物质。

既然干燥，那您的主食就要适当软烂，避免坚硬的食物会刺激损伤您的胃肠粘膜。



副食要多样多色：


对于副食来说，首先应该多样，早餐和午餐、晚餐一样，丰富多样的餐食才能提供更加富足的营养物质。

所以，豆制品应该有，豆浆、豆腐干以及豆腐等食品是建议每天都要吃的。蔬菜要充足摄入，特别是一些绿叶蔬菜，无论是生菜还是油麦菜，再或是苦苣，都要有所补充。菌菇类食品，建议在每周的早餐当中出现三次以上。

动物性食品不可缺少：


健康的早餐离不开充足的蛋白质物质，蛋白质是生命的基础物质。所以，建议每天喝一杯牛奶，每天吃一个鸡蛋，每天吃一点鱼虾肉类（早餐50—100克）。



夏天食用早餐应该注意什么？

夏季炎热，早餐建议食用的要更早些，建议在八点之前食用完毕，避免由于天热等问题不爱进餐，早期的生活值得享受。夏季的早餐应该多水，夏季天气炎热，人们流汗的频次就会增加，所以在早餐的餐食生活中更应该增加水分物质的摄入，无论是喝水还是喝粥（汤），饮食要注意软嫩多水，减少干燥表征的出现频次。夏天，您可以吃点凉拌菜、纯净水过水面，但要注意现做现吃，天气太热，不靠谱的存放或者存放时间过长容易增加食品卫生风险问题的发生频次。为了避免您腹泻拉肚子，夏季饮食卫生安全需要尤为关注。夏季干燥无味，建议在早餐后适当加餐，一般在早餐食用半小时到一小时后可以增加水果和坚果、酸奶的摄入，品鉴美味的同时还可以增加生活乐趣。早餐，应该吃的更加天然。说到实处，请减少各种腊肉、香肠、熏酱肉类以及各种咸菜等腌制食品的摄入，天然的食物往往更安全。

昨日刚刚夏至，一年当中最热的时间段要来了，天气再热，也要靠谱食用早餐。为了您的健康生活，愿您靠谱品鉴早餐，达成食物多样，天然卫生，多色丰富。


注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！夏天的早餐吃什么更养生？

就“养生”而言，夏天是一年中最热的季节，由于水分和脂肪流失的较快，所以饮食调理是至关重要的。

早餐吃什么：吃一些高纤维食品（成年人每天要摄入25-30克的纤维）蛋白质和水果。

谷类食品既含有纤维又耐消化、十分美味，容易让人产生饱腹感。吃早餐时，我们可以在吃谷类食品（糙米、小红豆、黑米、薏米仁、黄豆、燕麦或者麸皮片等等这样释放热量较慢的食品）时搭配低脂牛奶、豆奶或鸡蛋，并补充一些水果即可。

早餐要吃容易消化的温热、柔软的食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥（可以在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳）。

不过，早餐宜软不宜硬，宜少不宜多。同时，忌喝大量冰凉的饮料，忌空腹吃香蕉、菠萝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

暑热流汗的夏天多吃粥，补水又养胃。整理了13款各种粥，都可以用电饭煲或者全自动锅一键搞定，尤其有预约煮粥程序的，一般都是文火慢熬，既不用担心扑锅，粥也煮的粘稠香浓，省事又省心。还有，夏天用来焯烫大虾、蛤蜊的汤，过滤后用来煮粥，会鲜上好多倍的。

整理了冰粥、虾粥、肉粥，13款粥，无油补水过夏天。

一，南瓜百合粥

这款可以冷藏作冰粥，里面还放了百合、枸杞，蔓越莓。

【南瓜百合粥】

材料：大米60克，南瓜260克，百合200克（泡发后的），枸杞20克，蔓越莓40克。

做法：百合提前泡发洗净，南瓜去皮后切成小块，蔓越莓切小碎粒。大米洗净放入全自动锅中，加入足量的水，放入南瓜块，百合，按下煮粥键即可，完成后加入枸杞和蔓越莓，再用加热键煮5分钟即可。南瓜稍搅拌就会散，不用因为放了南瓜而多加水。

二.海参扇贝粥

用新鲜的扇贝汤煮粥，那是种鲜掉眉毛的滋味。

【海参扇贝粥】

材料：鲜活的扇贝600克，即食海参3个，大米+小米共半杯（电饭煲的量杯）

调味料：姜4片，料酒1勺，盐1小勺。

做法：将扇贝刷洗干净后放入开水中，煮至全部开口后捞出。将扇贝肉取下，撕掉环绕在贝柱上的黑色东东，留贝柱、裙边和黄。大米小米洗净，姜切片，即食海参化冻洗净后切小段。将煮扇贝的汤，过滤到电饭煲中，再放入大米、小米和姜片，按煮粥键开始煮粥。煮好后倒入扇贝肉和海参，再加入一点点的料酒和盐，拌匀再焖煮5到10分钟即可。

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