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西安有哪些美食推荐?
西安,羊肉,陕西西安有哪些美食推荐?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安美食种类繁多,品种丰富,滋味鲜美,我来为朋友们介绍一下:
1.羊肉泡馍
说到西安美食,首先要提到的就是羊肉泡馍,西安的羊肉泡馍特别有意思,馍馍需要自己亲手掰开,掰得越小越容易入味。羊肉泡馍营养特别丰富,肉质软烂,汤汁醇厚,热乎乎的吃上一碗,浑身都舒坦。
2.肉夹馍
现在全国各地很多城市都有肉夹馍出售,但最正宗、最原汁原味的,还得到西安去品尝。肉夹馍里的肉,肥而不腻,瘦而不柴,味道特别好,咬上一口,回味无穷。
3.油泼面
在热播电视剧《白鹿原》中,张嘉译狼吞虎咽地吃油泼面的镜头,给许多观众留下深刻印象。滚烫的热油泼在面条上,刺啦一声,空气中立马弥漫着一股诱人的香气,让人欲罢不能。
4.擀面皮
西安擀面皮实在是太好吃了,别有一番风味,口感非常筋道,香辣爽口,让人越吃越爱吃。
5.羊肉包子
西安的羊肉包子,以皮薄馅大、滋味鲜美、汤汁丰盈而著称,味道好的不得了。
6.葫芦头
葫芦头是西安的传统小吃,用猪大肠和猪肚精制而成,香辣可口,肥而不腻,口感甘香,汤汁醇厚。
7.陕西米皮
陕西米皮,顾名思义,就是用大米制作而成的,陕西米皮具有“筋、软(方言读作rang)、薄、细”的特点,到了西安,记得一定要品尝啊。
8.biang biang面
Biángbiáng面可以说是大名鼎鼎,因为这种陕西传统的裤袋面,有一个奇特的名字,据说,这是中国最难写的汉字。
Biángbiáng面味道非常好,筋道爽滑,美味香浓,让人久久难以忘怀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安美食种类繁多,品种丰富,滋味鲜美,我来为朋友们介绍一下:
1.羊肉泡馍
说到西安美食,首先要提到的就是羊肉泡馍,西安的羊肉泡馍特别有意思,馍馍需要自己亲手掰开,掰得越小越容易入味。羊肉泡馍营养特别丰富,肉质软烂,汤汁醇厚,热乎乎的吃上一碗,浑身都舒坦。
2.肉夹馍
现在全国各地很多城市都有肉夹馍出售,但最正宗、最原汁原味的,还得到西安去品尝。肉夹馍里的肉,肥而不腻,瘦而不柴,味道特别好,咬上一口,回味无穷。
3.油泼面
在热播电视剧《白鹿原》中,张嘉译狼吞虎咽地吃油泼面的镜头,给许多观众留下深刻印象。滚烫的热油泼在面条上,刺啦一声,空气中立马弥漫着一股诱人的香气,让人欲罢不能。
4.擀面皮
西安擀面皮实在是太好吃了,别有一番风味,口感非常筋道,香辣爽口,让人越吃越爱吃。
5.羊肉包子
西安的羊肉包子,以皮薄馅大、滋味鲜美、汤汁丰盈而著称,味道好的不得了。
6.葫芦头
葫芦头是西安的传统小吃,用猪大肠和猪肚精制而成,香辣可口,肥而不腻,口感甘香,汤汁醇厚。
7.陕西米皮
陕西米皮,顾名思义,就是用大米制作而成的,陕西米皮具有“筋、软(方言读作rang)、薄、细”的特点,到了西安,记得一定要品尝啊。
8.biang biang面
Biángbiáng面可以说是大名鼎鼎,因为这种陕西传统的裤袋面,有一个奇特的名字,据说,这是中国最难写的汉字。
Biángbiáng面味道非常好,筋道爽滑,美味香浓,让人久久难以忘怀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安地道的好吃美食就属钟楼的回民街里的小吃,让人口水直流,只怨口袋的钱。
现在奔着人人抗疫,人人有责的原则,不赶去回民街吃小吃了。以我自己以前经常吃的介绍一下,有机会你们也去尝尝吧。
1,西安的羊肉泡馍:有名的就数老字号老刘家的羊肉泡馍。
2,贾三的清真灌汤包:
3,定家的小酥肉:
4,香甜筋软的甑糕:值得吃上一口。
5,最后还要吃上一碗有名的小吃“凉皮”外加一个肉加馒,那就一个字“爽”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
此处应有掌声T^T,感谢楼主提出这么有深度的问题,作为西安饭桶的我已经激动的不要不要的了!
好吃的太多,问答字数有限,我挑几个“忒涩”给大家介绍一下就好,咱们就吃三天:
Day 1:
早饭:水盆羊肉
这玩意儿是早饭,是早饭,是早饭。真的。可能外地的朋友会觉得有点油,早上吃很不舒服,但是它真的是早饭……一定是图中所示的半月型的馍(更像饼,西安人都叫馍),才是正宗。如果看到其他形状的,请走出这家店。吃法我个人喜欢先把第一个馍分开,把汤里的羊肉捞出来夹进去吃,咬一口馍,喝一口肉汤,美滴很~吃完后把第二个馍掰成小块,泡在汤里呼啦呼啦吃完。回忆一下《长安十二时辰》中雷佳音吃的那晚水盆羊肉,流口水了么?
午饭:油泼面
油泼面,裤带面,记得一定要配蒜。生蒜。陕西人说:“吃面不吃蒜,味道少一半”,这是不无道理的。影视剧《白鹿原》中,秦海璐饰演的仙草一角色,泼的那一晚面,带走了多少人的心呢?
晚饭:苞谷糁,油饼夹菜
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