您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
和热干面齐名的小吃有哪些?
通城,武汉,小吃和热干面齐名的小吃有哪些?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
和热干面齐名的小吃有哪些?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
湖北的名吃还有豆皮,炸面窝,煎饺。能和热干面齐名。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我想说每个地方都有一种有关于面的特色小吃,武汉的热干面在全国非常有名,但是在其他地方也有非常多有名的面食,比如四川的担担面,重庆的小面包,凉面,江苏的阳春面,东北的冷面,这些面食在全国都能够排得上号,由此可以看见他在当地人民心中的地位,甚至是外地人民都能够耳熟能详。今天给大家推荐一道小吃,叫做凉面。它的制作过程也非常简单。起来也非常香。详细的视频教程可以查看我的个人主页视频,之前进行了一个教学是针对凉面的,相信四川,重庆,贵州这三个地方都喜欢吃凉面,而在此之外的朋友们估计没有吃过,如果想学习一下怎样弄出一道好吃又简单的凉面,不妨可以学习一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳街头最常见的小吃。贵阳小吃丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。贵阳小吃丝娃娃,乍听这名字,真吓人一跳,但笑过之后难免会问它为什么有这样的名字。其实贵阳小吃丝娃娃是因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿而得名。
回答于 2019-09-11 08:43:50
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、虾米、五香酱菜等配料,更具特色,增加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。
与热干面齐名的美食好多,但我个人独爱炸酱面
炸酱面,汉族面食。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆,在传走大江南北之后便被誉为"中国十大面条"之一,流行于北京 、天津、河北,辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 "过水面"。
我本人是广东人自己热爱美食,在这里分享下我自己做炸酱面的方法。
备料:青瓜,香菇,胡萝卜,洋葱,火腿切丁,葱花。肉沫
八角,香叶,桂皮,小茴香,干辣椒,姜片,蒜粒
第一步:起锅烧油,小火放入大料炒出香味,把大料渣捞出,
第二步:下切好的备料炒到半熟下一碗水,加入山西老陈醋,财神蚝油,味极鲜酱油,些许老抽上色,水沸加入半碗淀粉水,大火收汁,炸酱做好。
第三步:清水煮沸下面,开大火,,边搅边加入凉水,反复3至4次,面熟捞出过凉白干,面做好。
第四步:面摆碗,淋上炸酱覆盖面,淋上少许香油,增香,最后撒上葱花香菜,完美,炸酱面
香浓炸酱面让人食欲望大增,一碗下肚,一天劳累一扫而空。人生最大幸福莫过如此
回答于 2019-09-11 08:43:50
最爱吃武汉豆皮,炸面窝
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说在武汉与热干面齐名的小吃,那就太多了,我就简单说几个。
武汉三鲜豆皮:
豆皮金黄金黄的,糯米也蒸得恰到好处,香菇、笋丁、肉丁都放的很到位,最后还会撒上香葱和白芝麻,简直让人欲罢不能。
牛肉粉:
一碗牛肉粉,牛肉软烂入味,米粉爽滑可口,一口牛肉,一口粉,再喝一口汤,如果再配上一个面窝或者油饼,那真是生活美滋滋。
四季美汤包:
四季美汤包皮薄肉醇、汤汁鲜香、油而不腻、闻之沁人、观之悦目、食之可口。品汤包需要五个步骤:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,就着佐料吃汤包。边吃汤包,再配上一碗桂花糊米酒,那是再美不过的事情了。
武汉的小吃还有很多,油饼包烧梅,糊汤粉,蛋酒,豆丝,想想就让人流口水
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |