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猪蹄冬瓜汤的做法是什么？

猪蹄,冬瓜,生姜猪蹄冬瓜汤的做法是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

猪蹄冬瓜汤的做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

原料猪蹄600克。辅料冬瓜1000克，枸杞少许。

调料盐，花椒适量，生姜一小块儿。

每回约600克猪蹄出水，并清洗干净。冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块儿待用

把猪蹄放砂锅里加入适量的水，加几颗花椒。也可加胡椒，但比较燥热，和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约两小时。

最后加入冬瓜和适量的盐，中火煮约15分钟，出锅装入汤体，撒几颗枸杞。

营养功效，猪蹄能填肾精而健腰脚

胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡， 助血脉能充乳汁。

猪蹄冬瓜汤 需要少油。文火慢慢炖煮。时长约一个半小时。

猪蹄切好后 ，用开水轻轻煮一下。冬瓜可以消热解暑。

此汤味道清淡，






回答于 2019-09-11 08:43:50

猪蹄做之前一定清理干净，否则很大的影响汤的味道。

一般买回的猪蹄已经收拾干净，但是细节的地方有短短的猪毛，一定要耐心地用镊子拔掉，或者用火燎一下，除掉主皮的汗腺味。

食材：

猪蹄，冬瓜，姜片，食盐

步骤

1.猪蹄凉水下锅，煮沸后取出洗净。

2.锅中放充足的水，将猪蹄和姜片放入煮开，转小火，煮两个小时，像胶质一般浓郁;

3.然后加入冬瓜、食盐，继续小火煮20分钟即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬瓜炖猪蹄汤，用料，猪蹄，冬瓜，花椒，葱，生姜。做法，1 锅中倒水 2 将猪蹄洗尽 3 将猪蹄倒入锅中烧开，去血水 4水开后，将猪蹄捞出备用， 5生姜切碎花椒少量，6取一砂锅， 7锅中一次性加够水，将猪蹄花椒倒入，水开后小火慢炖。8将冬瓜洗净，切块备用，9小火慢炖几小时后，猪蹄熟了，将冬瓜倒入，转小火，慢炖。10.冬瓜好了后，关火加盐，洒葱花。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪蹄冬瓜汤的做法，这样做很好吃！

首先需要这些食材：冬瓜300克左右，猪蹄一个，生姜， 精盐少许，味精少许。

第一步把猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，.生姜洗净拍松，冬瓜切厚块。

第二步砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲90分钟左右，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，再煮20分钟左右。

最后一步加入精盐、味精、即可，美味的猪蹄冬瓜汤就做好了，淡香可口，清热解暑。 需要注意的是冬瓜切成厚块后才不容易炖糊，口感也会更好。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。此汤味道清淡，利于清热。 功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。







回答于 2019-09-11 08:43:50

冬瓜猪蹄汤的做法一

材料：冬瓜400克、猪蹄200克、生姜1块、香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

做法：

1、猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。

2、生姜洗净拍松。

3、冬瓜切厚片。

4、砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片。

5、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

冬瓜猪蹄汤的做法二

材料：猪蹄600克、冬瓜1000克、枸杞少许、食盐适量、姜1小块、花椒适量。

做法：

1、买回约600克猪蹄，出水并清洗干净。

2、冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。

3、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒(也可加胡椒，但比较燥热)和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。

4、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞就行。

冬瓜猪蹄汤的做法三

材料：冬瓜汁350g、鲜猪蹄筋2条、鸡腿1个、油适量、盐适量。

做法：

1、准备材料。

2、鸡腿和猪蹄筋择洗干净，焯烫一下。

3、冬瓜择洗干净，带皮切大块。

4、食材全部放入电压力煲内胆中，倒入清水。

5、盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键。

6、机器工作完毕，揭盖，加入食盐调味，断电即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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