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在你儿时记忆中，你妈做的什么菜让你至今难忘？
妈妈,小时候,的是在你儿时记忆中，你妈做的什么菜让你至今难忘？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
母亲很节俭，她有一次买了个西瓜，给我奶奶送去了两块，余下的让我吃，我竟然连瓜皮都吃了！
小时候家里不是很富裕，很多东西没见过，也没吃过，第一次吃香蕉，我以为是老黄瓜。第一次吃菠萝，我竟然不知道怎么切，第一次吃椰子，我不知道里面的肉也能吃……
当我读高中后，第一次见到威化饼这种东西，感觉特别好吃，就给我爸带了一点，但是我爸没吃，后来我爸去世了，我再也没机会在他面前尽任何孝道！
番茄鸡蛋面是我在生病时的福利。炒馍，只能用来喂小妹妹的，看得我很馋，但是却没机会吃上！
小时候家里就那水平，省吃俭用的钱都供我读书了，供我妹读医学。
什么好吃呢？没什么感觉，只要填饱肚子，一切都可以！
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候妈妈做的狍子肉酸菜饺子还有素鸡炒咸菜最让我难忘了
因为我老舅家住在大山脚下
每年的冬天老舅都会打野鸡～狍子～野兔～还有素鸡～野猫啥的
每年老舅都会给我妈咪拿自己打的野味儿来
狍子肉是山里最好吃的野味儿了
比野猪肉好吃
妈妈最喜欢冬天的狍子肉和酸菜包饺子了
味道十分鲜美
素鸡是一种比野鸡小的鸟儿
颜色没有野鸡毛鲜艳
妈妈会把素鸡剁碎和东北的芥菜疙瘩咸菜一起炒
嘿嘿我一般都是挑肌肉吃
剁碎炒鸡肉一坨坨的
配一碗大米饭嗷嗷香
超级下饭好吃
妈妈做的最好吃了
世界上没有第二个人会做这样的味道
小时候我体内毒素特别大
不是长针眼
就是得腮腺炎
要不脸上起黄皮疮儿
要么腿上起疖子
我姥姥为了给我解毒气
背着我给我炖野猫肉
还告诉我说是大鹅肉
我也没吃出来啥肉
反正觉得特别好吃
吃了很多
吃完告诉我是野猫肉
小时候的东西都是天然的
味道纯真
现在的食物都是培育出来的
人吃了反而爱的病
怀念小时候的棒打狍子瓢舀鱼的日子
即使现在科技发达人民富裕
也没有80年代的开心快乐
如果让我回到80年代
我一定会好好珍惜
怀念过去
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候妈妈做的蒲棒肉是令我至今最难忘的一道菜，这道菜只有家里来了至亲妈妈才会做，主要是费时费力费油，当时油还是要定量，所以每家基本用的都很省，也很少做一些油炸的东西来吃。蒲棒肉在其他地方很少能见到，但在80年代的哈尔滨算是一道宴客的大菜。用剁好的猪肉馅（最好肥瘦比例3：7或4：6）加鸡蛋、盐、五香粉、料酒、味精、糖、酱油、葱姜末、香油搅拌均匀，最主要的是里面还要放适量的干馒头渣，然后做成拇指粗细的肉棒，中间插上牙签，形似蒲棒状。将肉棒挂上淀粉、拖蛋液、滚馒头渣糊，放入热油中炸熟呈金黄色，捞出摆在盘内即可。吃起来外边酥脆，内馅柔软，香脆可口。小时候每次家里来人，都是我最开心的时候，妈妈也会特意的多炸一些留给我吃，随着年纪和经济的增长，这道宴客菜也逐渐退出了我家家宴的餐桌，我也自己尝试着做过几次，但再也吃不到小时候妈妈给我做的蒲棒肉的味道了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
妈妈做的丸子汤，吃一次想一次，妈妈牌丸子汤一辈子都忘不了，我怀疑那丸子汤里有妈妈的味道，我一吃就能吃出是不是妈妈做的，我把这种特殊的味道叫做妈妈味
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿炒鸡蛋
红薯面糖
......
很多
其实只要是妈妈做的食物，现在都很怀念.......
回答于 2019-09-11 08:43:50
老妈做的炕辣椒芝麻盐，把青辣椒在平底锅里炕到两边都焦黄发黑，用刀剁碎，白芝麻干炒炒熟，用擀面杖擀碎，和到一起，不管是做臊子，还是卷烙馍，味道都是一流，现在条件好了，家里也没有地种芝麻和辣椒了，老妈也不经常那样做了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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