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在你儿时记忆中，你妈做的什么菜让你至今难忘？
妈妈,小时候,的是在你儿时记忆中，你妈做的什么菜让你至今难忘？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼，但不是妈妈做的，我老姥爷做的，98年发大水，我老姥爷没事就天天去掉鱼，差不多一天一条吧，然后就给我做着吃，
我们这儿不靠近河也不靠近海，所以很难吃到鱼，一条一条感觉是人间美味。
后来水退了，就再也没有吃到那盘鱼了，心心念念了好多年。
回答于 2019-09-11 08:43:50
相信很多人都有体会，外面的饭菜如何再美味，也没有家的味道。
小的时候，爸爸出去打工，妈妈在家收拾农活，我就陪着母亲一起，经常在回去的时候让妈妈带一点酸菜（北方的一种野草），让母亲做酸菜饼，金黄外圈，香味扑鼻，配一点蒜汁，酸辣味十足，让人回味无穷。
每次快到端午节的时候，老爸一回来，老妈就开始准备做糖饼（红糖饼）。我们那边端午节吃糖饼是老传统。大家一起动手做准备，老爸，老妈和面，我们在旁边做捣蛋鬼。差不多的时候准备炸糖饼，炸至金黄，捞出来控油，等温度下去了再吃。脆脆的金皮，咬一口饼，热气散出，红糖流出，吸一口，每次都是口味大开。
回答于 2019-09-11 08:43:50
世界上最伟大的莫过于母亲那润物细无声的关爱！我的母亲大人给予我的不仅仅是衣食温饱，影响我一生更多的是潜移默化的做人之本。
每当我想起小时候妈妈做的烙饼，鼻子就酸酸的心中忍不住思念起我那慈祥，善良的老妈。记得六、七十年代生活并不富裕，每家每户靠供应的粮食来温饱，但老妈总是能用家里仅有的几种粗粮掺和着仅有的一点点白面做出让人垂涎的花色干粮，现在想想这不正是当今推崇的粗粮细作吗？没想到老妈那个时候就有这种思想理念了，真的厉害了我的妈。
咱下面就讲讲上面提到的老妈烙饼，它完全颠覆了现在人的思想理念。每一个饼坯是用提前烤好的猪大油油渣，对，你没听错，是猪大油油渣！这样烙出的大饼别提有多香甜了。大饼出锅趁热吃那才叫一个好，一层一层的层层叠叠，咬一口酥酥脆脆，满口是爆了浆的油渣子，别提有多过瘾了……看到这，你、你们是不是也想吃啦。
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