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莲菜怎么做最好吃？

莲菜,莲藕,泡菜莲菜怎么做最好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

莲菜剁碎包饺子，莲菜肉馅饺子挺好吃的。

凉拌莲菜。

呛莲菜。

莲菜肉盒子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

莲菜如何做好吃！为大家分享两种做法，看看哪一种您更喜欢呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

莲藕怎么做才能最好吃？其实莲藕的做法，是挺多的。我自己平常最喜欢吃糖醋藕丁，还有莲藕排骨汤，冰糖糯米藕，炸藕盒等等，只需轻点用一点料翻炒一下就可以了。

　　我们也可以把莲藕当做配菜，放到麻辣香锅里做做最好吃，不过很多人的口味都不一样，然而做出来的，菜，也是不一样的，所以有很多很多种的，菜色什么样的菜色，值得大家考虑呢？还是通过自己吃才能知道。 莲藕是非常好的食材，有着清热，梁雪，通便，止泻，健脾开胃，益血生津，等多种功效，我们也可以拿它来入药，当然连其他部分都可以入药的。下面，有两个莲藕的做法，请大家参考。 这两种做法是我最喜欢的做法。

　　第一，酱油炒莲藕。 材料我们需要准备莲藕一节，适量的酱油，大蒜三颗就可以了。大蒜一定要切片，莲藕切薄片儿。一定要记住，千万不要粘锅，热锅凉油改小火，放入蒜片慢慢炒香，放入莲藕后分次倒入酱油，等到莲藕略微上色就可以了，我们要进行翻炒，五分钟左右最后，再改成大火翻炒30秒左右，就可以出锅了。

　　第二，糖醋藕丁我们需要准备材料，莲藕，葱花，老醋，糖，盐，水淀粉我们先把莲藕去皮切丁，放入锅中过滤后捞出备用，然后我们，将糖醋酱汁，老醋一勺，白醋两勺，白糖三勺，盐一勺，搅拌均匀。然后锅中入油，油热后放入藕丁，翻炒几分钟，加入糖醋酱汁，等到翻炒上色以后，我们加入水淀粉收汁就可以出锅了。

　　莲藕的营养价值跟大家说一下。第一，莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量比土豆的量要高的多。 第二，莲藕中含有大量的维生素和微量元素，尤其是维生素k维生素c。还有铁和钾的含量也非常高。 第三，莲藕中含有黏液蛋白，和膳食纤维，能与人体的胆酸盐食物中的胆固醇，及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。 第四，藕还有大量的单宁酸，还有丰富的植物纤维，值得大家有所考虑。

　　莲藕的食用效果 第一强健胃粘膜，维生素c和蛋白质一起发挥的效用，能够结合各种细胞，促进骨质原的生成，对强健胃黏膜起到非常有效的作用。第二，可以预防贫血，第三，改善肠胃，第四，止血。 莲藕的食用禁忌，藕性偏凉，产妇不能，过早食用，脾胃消化功能低下的大便泄者，不宜生吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

包肉饺子吃最好吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

做泡菜吧

做泡菜好吃！

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。

世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到生水或是油，否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜，容易拉肚子或是食物中毒。

泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2%到4%，是一种低盐食品。

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