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炒西红柿鸡蛋，究竟放不放糖？

西红柿,番茄,鸡蛋炒西红柿鸡蛋，究竟放不放糖？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

炒西红柿鸡蛋，究竟放不放糖？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒蛋放糖怎么吃啊？西红柿本身带糖分

西红柿炒蛋，放点葱花就可以了。味道很不错哦。

在西红柿炒蛋不用放糖，西红柿凉拌可以放一点点的白糖量的。夏天吃清凉还可以的。你可以试试

回答于 2019-09-11 08:43:50

必须放糖，不然太酸了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

美食西红柿

番茄鸡蛋到底怎么炒好吃，要加糖吗？

现在这个季节，正是番茄大量上市的季节，番茄炒鸡蛋也是餐桌上常看到的一道美食，好多人喜欢吃番茄炒鸡蛋，番茄味道酸甜爽口，鲜嫩多汁，番茄有好多种做法，它能生吃，做汤，凉拌，炒鸡蛋等。

番茄的营养成分非常高，番茄富含多种维生素、番茄红素以及钙，镁、钾，铁、磷等矿物质成分。番茄含有维生素C，维生素A，胡萝卜素，纤维素等。食用番茄还能美容养颜，保护血管，抗菌消炎，有益肠胃等功效。

今天为大家分享番茄鸡蛋到底怎么炒好吃，要加糖吗？

番茄炒鸡蛋

食材：番茄1个，鸡蛋2个，食用油2勺，蒜2瓣，小葱半根，盐适量，白糖适量，五香粉少许，味极鲜1勺，鸡精少许，

1，番茄洗干净切块，葱切段，蒜切沫，也可以把番茄去皮切块备用。

2，碗里打入鸡蛋，放少许盐和少许水，用筷子打散入味，（鸡蛋液放水是让炒熟的鸡蛋更嫩）锅烧热放油，放入鸡蛋液，炒成鸡蛋块状，取出备用。

3，锅中放适量油，放入葱段和蒜末爆香，然后放入西红柿炒至八分熟，再放入鸡蛋块炒熟。

4，炒熟后，放适量盐，五香粉，味极鲜，鸡精，搅拌均匀，最后放上香葱炒熟即可装盘食用。酸甜鲜香又美味番茄炒鸡蛋做好了。

备注：正常的西红柿炒鸡蛋是不用加糖的，再放糖会更甜，而且血糖高的人不宜过多食用糖分，会容易得糖尿病。如果喜欢吃甜不喜欢吃酸，那就适量加点糖也可以。

我是一亿的奶奶，谢谢大家关注！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我来回答一下，就分几个步骤，番茄炒鸡蛋几乎是人人都吃过的一道再家常不过的家常菜。不但色香味俱全，营养丰富，而且吃起来非常爽口开胃，是中国餐桌上必不可少的一道美食，但是想做好说难也难，说容易也容易。准备好食材，番茄2个 鸡蛋2个 蒜瓣 料酒一勺 清水一勺 葱一根 ，调料有 盐一勺 鸡精一勺 ，这些准备好了就开始切蒜末，葱花备用。把鸡蛋打入碗中打散放入料酒、清水、盐、搅拌均匀备用。番茄切成小粒备用。锅烧热加入适量的油，待油温升高7成热后放入蛋液炒熟后装盘备用。再起锅烧热放入适量油，油温达到7成热后放入番茄粒，炒制番茄变软把汤汁炒出来后再放入已经炒好的鸡蛋蛋炒均匀，放入调味盐、鸡精、蒜末、葱花即可出锅。

注意事项：注意在打鸡蛋液的时候适量加入两勺清水，目的是让炒出来的鸡蛋更加松软好吃，口感更佳！这是我的实操来的，如果我的方法实用，请拿去。谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

放糖适度，酸甜适宜，胡当可口

回答于 2019-09-11 08:43:50

放糖适度，酸甜适宜，胡当可口

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果鸡蛋比较少的话，吃起来感觉味道不正，西红柿的酸味就出来了，也会造成汤汁太多，好的搭配比例不仅能做出好的味道，也能更好的保持营养成分不流失！

打鸡蛋时要用力，速度也要快，一定要充分打均匀，直至表面有大量泡沫产生，这样才算打完美了

炒鸡蛋倒油量最好和鸡蛋一样多的油，倒入油后锅摇一摇，使锅壁也沾到油，油一定要热后在放入鸡蛋，快速的翻炒

4炒西红柿可以加糖：

炒西红柿加糖可以去除西红柿的酸味，味道更

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