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在我们国家东西南北中，最受欢迎、最大众化的美食是什么菜系？你喜欢吃哪个？

猪排,虾酱,鲁菜在我们国家东西南北中，最受欢迎、最大众化的美食是什么菜系？你喜欢吃哪个？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

在我们国家东西南北中，最受欢迎、最大众化的美食是什么菜系？你喜欢吃哪个？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

最忘不了的还是浓浓家乡味，还是那郫县豆瓣酱

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该首推川菜

随处可见的川菜馆

最大众的几道菜中，家喻户晓的：麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁等

但是作为山东人，还是忘不了鲁菜的味道

家乡的味道，永远忘不了

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢吃西北菜，甘陕面食，新疆烧烤，大碟子，大碗，大气磅礴！而且菜肴独具特色！菜品显示了西北人大气豪爽的性格！

回答于 2019-09-11 08:43:50

最喜欢吃湘菜啦，尤其是辣椒炒肉永远吃不厌，嘿嘿。

回答于 2019-09-11 08:43:50

还是川湘菜吧。广东菜太清淡，除了广东当地年纪稍大的人外没有市场。我到过安徽，安徽菜也是很垃圾，难以下咽。我们湖北菜算折中吧，但是湖北人东西南北中通吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

川菜比较受欢迎，尤其是火锅，麻辣烫更是风靡全国，

麻辣鲜香是主要特色，

吃了以后，让人感觉回味无穷，

尤其是对于喜欢味觉刺激的年轻人来说，川菜，川味更受欢迎，

火锅作为一个交际餐饮形态，朋友聚会，家庭聚餐，公司团建，都是一个非常好形态，

麻辣烫作为一个轻餐饮形态，满足逛街餐点，休闲餐点形态，

餐饮重点在于口味，

独特，丰富，色香味全面，让人流连忘返。

回答于 2019-09-11 08:43:50

灌云人当然最爱豆丹了，只是外地人一般不敢吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最爱鲁菜，鲁菜是起源于山东的齐鲁地方风味，中国八大菜系之一，源远流长，底蕴深厚。鲁菜选料考究，刀工精细，技法全面，调味平和，菜品繁多，火候严谨，强调鲜香脆嫩。大众菜品往往突出葱香蒜香酱香，风味与全发面面食是绝配，因此在我国以发面面食为主食的地区广为流行；高档菜离不开奶汤、清汤、优质食材与上佳的厨艺，大方古朴，堂堂正正，味鲜形美，有儒家饮馔风采；宴席隆重，讲究礼仪。

其中炸虾酱猪排是我的最爱，猪排色泽金红，外焦里嫩，口味咸香，虾酱鲜味浓郁。

虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

下面介绍一下材料及其制作过程

主料：虾酱(75克) 猪排骨(大排)(750克)

调料：大葱(20克) 姜(20克) 料酒(30克) 酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克)芝麻酱(20克) 红曲(15克) 植物油(20克)植物油约(1000克)

制作工艺

1.盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒、红曲米水、葱姜丝、芝麻酱调匀成汁，放入猪排腌渍两小时以上。

2.锅中加植物油烧热，油温7成热将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出即成。

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