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哪种水果含维C最高?
维生素,水果,猕猴桃哪种水果含维C最高?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
还有就是,我们买猕猴桃不要买太大的,猕猴桃在生长的过程中使用膨大剂已经不是什么秘密了,屡禁不止!因为猕猴桃的产量会在膨大剂的作用下增长一倍以上,原本一亩的产量在2200斤左右,而使用了膨大剂的猕猴桃就能达到5000斤左右,这产量差可不是一点点。并且使用了膨大剂的猕猴桃个头大,价格贵,买东西的人不都是喜欢大果吗?我是果农我也使用膨大剂,不然谁买我家的猕猴桃!
在这个红心猕猴桃收获的旺季。我们每天吃上1~2个猕猴桃补充天然的维C,什么合成维生素C片和天然维生素C片,统统靠边站!
记得新冠病毒爆发初期,跟头条友和微信友交流的时候,有朋友说起单位里的维生素C片已经卖到断货了,很多人都在抓紧购买维生素C片,说是吃点维生素C片可以增强免疫力,对抗病毒,减少感染病毒的几率。微信群里也是有很多人在为家人购买维生素C片。但是我却没有买,因为不需要,我们从吃水果蔬菜中摄入的维C就足够了,完全没必要去专门吃维C片,是药三分毒,地球人都知道。
无论合成的维生素C和所谓纯天然维生素C在医用上没有太大区别,但是都不能长期大量服用,会导致停药后坏血病、偶尔也可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石等病症,如果不是治疗性应用,还是多吃水果蔬菜,均衡饮食。
下图:红心猕猴桃营养素含量
回答于 2019-09-11 08:43:50
维生素C含量较高的水果:
柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓、苹果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
答案是各种水果基本都含有维生素C(抗坏血酸),就是里面的含量有高有低不同而已。根据我的认知和学习了解的情况,一般果实酸不一定维生素C含量高,果品价格高不一定维生素C的含量就一定高。下面是我在学习过程中积累记载的一些研究单位测定的多种水果维生素C的含量,供参考。
维生素C含量比较高的还是刺梨,它的鲜果每100克含有维生素C1500毫克左右;
其次就是沙棘含有500-700毫克;
再就是多种猕猴桃含有200-400毫克;
其他的水果维生素C含量相对比较低,具体如下:柑橘每100克含有维生素C29.63毫克,广柑76.86毫克,苹果15.36毫克,
甘蔗17.56毫克,西瓜13.54毫克,柠檬18.49毫克,荔枝、芒果、草莓等含维生素C在25-50毫克,梨
和葡萄3-5毫克,青枣46.71毫克,葡萄15.57毫克,香蕉12.11毫克,石榴10.38毫克。
这里说明一下,以上数据仅供参考,人们食用水果需要的营养是多方面的,不能仅看维生素C含量。第二各种水果各有所长,各有特点和作用,食用水果讲求多样性为好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
维生素C算是在各种微量营养物质中的“头面人物”了,因为现在蔬果物资很丰富,所以人们对于维生素C的存在好像并不是特别的看重,体会不到它的重要性。
维生素C又被称之为抗坏血酸,之所以有这么个奇怪的名字,就是因为曾经大名鼎鼎的“坏血病”,也就是维生素C缺乏症。当初勇闯世界发现新大陆的麦哲伦船队有80%以上的船员就死于坏血病,这就是因为在长期航行中无法及时补充新鲜蔬果造成的,这种疾病一度被称为“水手的梦魇”。其实维生素C缺乏不只会导致坏血病,还与一些炎症、肿瘤和动脉硬化等问题有关,所以多吃新鲜蔬果,及时补充维生素C是很有必要的,下面我们就分享一些维生素C含量比较高的食物。
最推荐的常见水果中的维C含量大户【猕猴桃】
一般一个14到50岁的人每天差不多需要摄入100毫克左右的维生素C,而优质的猕猴桃几乎是每一百克果肉就含有90多毫克的维生素C,如果平时的饮食再吃一些新鲜蔬菜的话,几乎一颗猕猴桃就足以满足维生素C的需求了。而且猕猴桃的热量在水果中也算是比较低的,大概只有每百克60大卡,脂肪含量不足1%,还含有较高的钾元素,算是老少胖瘦皆宜的健康水果选择了。
水果中的维C含量王者【枣】
鲜枣中的维C含量可以高达200多毫克,而有些酸枣的鲜枣中甚至含有8、900毫克左右,这就已经是比较“恐怖”的含量了(人每日摄入超过1000毫克就已经不是很健康的选择了,超过2000毫克长期下去就可能会有副作用)。不过事实上鲜枣相对不那么好保存,所以除了产区的人们之外的人群吃到的不多,而我们生活中的干制大枣、蜜渍的枣之类的基本就已经没剩下多少维生素C了。
所以常见的水果还是以猕猴桃算是综合考虑下最适合补充维C的水果,橙子和柠檬其实也不错,维C含量也有40到60毫克左右。
那么下面我们再了解一下不太常见的水果中的高维生素C“怪兽”吧。
不常见水果中的维C“王中王”【针叶樱桃】
针叶樱桃的鲜果中每百克维生素C含量在1600毫克左右,这个含量是一般樱桃的200多倍。针叶樱桃跟其他樱桃不太一样,它并不是蔷薇科的植物,而是金尾虎科的植物,它只是长的像樱桃才有了这么个名字而已。(不过这个东西可以说是吃100克,维生素C摄入量就已经超标很多了)
你以为这就完了吗?下面这位选手可以说是目前被发现的、论起维C含量的“地球冠军”【卡卡杜李】
这种东西在目前世界上比较罕有的、保存比较完整的自然原始生态坏境里,它是在联合国教科文组织世界遗产名单上的卡卡杜国家公园中被发现的,所以因此得名。它的维生素C含量高达3100毫克左右,当地的人们称之“梦幻时光的礼物”,用咱们现在的话说就是“这是个网红水果!”。
不过事实上长期摄入维生素C过量也是有害的,比如会因为维生素B12被破坏而导致贫血、会导致肠胃蠕动过强而引起腹痛腹泻、增加尿路结石的概率等等。所以不必盲目去追求“最高维C”的东西去吃,只要保证正常的蔬菜水果摄入就足以了。
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