您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
你妈妈最拿手的一道菜是什么？
妈妈,肉丝,拿手菜你妈妈最拿手的一道菜是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
母亲节快到了，我和老公正聊着回家看望妈妈买啥礼物，刚巧看到这个问题，老公说妈妈的拿手菜当然是地锅鸡，每次回去妈妈都要做满满一大盆的地锅鸡，然后呢会被我们吃的一干二净，地锅鸡做法也不复杂只是我每次学着妈妈教我的方法做却做不出那个味道，老公说我做的地锅鸡缺少一味调料那就是妈妈的爱，我想也是，天下每位母亲都有一样或几样拿手菜，菜里也是满满的爱，提前祝愿天下所有母亲永远快乐健康!现在我就说一说我妈妈做地锅鸡的方法
准备
老母鸡一只(切成块备用)
花生油适量
葱4段
姜6片
盐适量
生抽三勺(吃饭的小勺)
老抽三勺
花椒适量
大茴适量
桂皮，香叶适量
糖一勺
鸡精适量
辣椒
1拿些柴禾，把地锅点起来，坐上大炒锅
2锅中倒入适量花生油，待油七成热
3放入香料扁抄出香味
4倒入葱段，姜片继续抄出香味
5倒入鸡块大火炒至变色，倒入生抽，老抽，糖继续炒至焦黄色加入辣椒(这时不要放盐)
6一次加入足够量的开水，大火炖至肉烂
7加入盐，鸡精少许(可不放)装盘
也可在锅边贴上饼子，那样饼子也很香
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多。最喜欢的是用汾酒制作的广式腊肠。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |