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你妈妈最拿手的一道菜是什么?
妈妈,肉丝,拿手菜你妈妈最拿手的一道菜是什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
在我的记忆里,妈妈所有的菜都是拿手菜。每次回家不管妈妈做的什么菜,吃完都会觉得很踏实,而且很舒服很惬意。说实话我最喜欢吃的是妈妈给我做的饺子,说不出来的味道说不出来的口感。每次离开家都留恋妈妈做的饺子!
回答于 2019-09-11 08:43:50
妈妈的菜,就是一种味蕾上忘不掉的记忆,无论何时无论何地都忘不掉。还记得小时候大慨几岁的样子,最喜欢吃我妈包的包子,一次能吃10个,到现在都忘不掉的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
妈妈做的饭菜我都喜欢,饺子是最爱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妈妈最拿手的是凉拌萝卜缨,好吃下饭。
妹婿活着的时候喜欢吃我妈妈的红烧肉,可惜她们二个都离开了我们。
回答于 2019-09-11 08:43:50
妈妈最拿手的家乡菜其实也是一道主食,是酸菜肉丝刀削面。小的时候妈妈总是喜欢给我们做酸菜肉丝刀削面,我们也很爱吃,到现在我回家之前都叫老妈把酸菜肉丝刀削面准备着,回家就煮给我吃。
酸菜肉丝刀削面的做法也简单,酸菜是每年冬天自家种的青菜(我们那儿的叫法)泡在家里半人高的瓦坛子里,一般半个月就泡熟了,但是泡的越久越好吃。
做刀削面需要自己揉面团。面团的做法也很简单,面粉里加入一点盐,再少量多次的加入水,把面调成絮状,就开始揉面了,将面揉到表面光滑,盖上保鲜膜醒面半小时。另外将泡好的酸菜捞起一些,在切点肉丝,锅烧热放油,将肉丝放入锅中翻炒,加入点老抽,鸡精,花椒粉,十三香,然后倒入酸菜炒两分钟。铲起来备用。开始烧水,水开后削面到锅里,煮八分钟,捞起来,放入刚刚的酸菜肉丝,喜欢吃辣的在放点辣椒油,放点蒜末葱花。可以开吃了 ,好香啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢吃妈妈做的鱼,妈妈做鱼在我们村是远近闻名的,都知道妈妈爱吃鱼,也会做鱼,每次来客人,妈妈都会做她的拿手好菜_鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
我老妈虽然已经快九十岁了,但她做的猪皮冻真的是一绝,目前吃过的皮冻没有超过我妈做的,为老妈点赞。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好多呀,最喜欢的还是米粉肉吧,其实好吃的不是食材,而是家的味道,只要是妈妈做的都是最好吃的东西。
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒鸡蛋,最好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
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