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有人说陕西第一面是裤带面，说说你的看法？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

有人说陕西第一面是裤带面，说说你的看法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西只有面食，没有菜，不吃菜的地方，。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我知道陕西有个别地方有一种面叫“搓搓”做点肉臊子干拌或者汤面都非常好吃，筋道有弹性。

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西第一面应该是臊子面，精工细作，只有在重要日子才能吃到，不止是面，更是文化的传承，各地做法不一，地位无法取代，

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起陕西面食，实在太多，而我最喜欢的是陕西炸酱面了。味，色，食俱全，十年了，味道抹不去。

回答于 2019-09-11 08:43:50

裤带面好吃，还实惠

回答于 2019-09-11 08:43:50

做为一名老西安，最有资格说明这个问题。裤带面只是俗称，这个称谓源于陕西八大怪中面条像裤带的说法，真正的西安人不说裤带面，叫他油泼面。

只所以说裤带面是陕西第一面，有以下点：

首先它制做简单易学，节约时间。记得儿时，父母双职工，中午吃饭时间短，父亲回家为三个儿子做饭，几分钟就做好宽面条，切些葱花，用油泼后拌面。这就是我们更初意义之的裤带面。

其次它粗旷、简朴，像及了陕西的民风，裤带面与陕西老腔异曲同工，都带有浓厚秦人色彩，黄天厚土，朴实无华，真正的大智若愚，大巧若拙。

最后，说一千道一万，裤带面就是一个太众俗食，经济实惠，好吃不贵。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个说法有点偏颇。首先，陕西吃面的地方比较多，一方水土养一方人，每个地方都有自己本地的代表性的面食，比如臊子面就有岐山和扶风两个临县不同的做法（当然岐山臊子面更为出名），还有扯面，裤带面，油泼面，biangbiang面等。

其次，宣传很重要。近几年来电视剧上出现的油泼面走红，可见宣传的重要性。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个土生土长的陕西人，面食的种类千奇百怪，裤带面只是一个比较形象的一类面，但是当地人不太吃这种面，裤带面的吃法一般有两种，杨凌蘸水面和biangbiang面是最具有代表性的吃法。本地人比较喜欢吃干拌面和臊子面，一个是干的一个是带汤的，干拌面一般为手擀面和拉条子。再说说哪的面好吃，其实西安好吃的面店特别多，随便去一个店面都可以品尝到陕西的美味面食

回答于 2019-09-11 08:43:50

是油泼面。

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