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为什么走到哪里都觉得家乡菜最好吃？
家乡,味道,好吃为什么走到哪里都觉得家乡菜最好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰”，贺知章的这句诗应该是最好的回答了。
一个人，从出生的那一刻起，就打下了家长独特的生命印记了，无论走到天涯海角，最难改变的是那一口乡音，最难以忘怀的是那一碗食物。
中国是一个美食的国度，美食就是一种文化。家乡的食物从小到家滋养你成长的食粮，是你呼吸的每一缕麦香，你的生命就是这一粥一饭堆砌起来的，怎么会忘记呢。
如果说家乡的食物是难以忘记的，那么，母亲手里的味道才是我的生命的源头。无论走到哪里，无论吃饭任何东西，母亲的味道总是不禁会拿出来对比，因为这味道里溶解了爱，添上了情。我可以非常骄傲的说妈妈的饭是最美味的。你要问我为什么，我说不出来个所以然，就因为它是家乡，它是心灵的归依。
我特别喜欢琦君（《春酒》《粽子里的乡愁》）、汪曾祺（《故乡的食物》）的文章。粽子里的乡愁永远只有母亲能体味，所以琦君说到：“如今，每年的端午节来临时，我很少吃粽子，更无从吃到清香的灰汤棕。母亲细嫩的手艺，和琐琐屑屑的事，都只能在不尽的怀念中追寻了。”
小时候的我和琦君一样，喜欢母亲做的炒肉，煎鸡，手擀面，饺子等等，它们构成了我的童年世界。现在回想起来，所有好吃的，不好吃的，都令人怀念，这是妈妈的味道，是故乡的记忆。
不是家长的食物难以忘记，只是我们每个人离家越远，就越觉得始终有一根线牵着我们的心，让我们的生命不再被放逐。
不说了，放图吧，一切都是此中。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一直以来的饮食习惯，不是轻易能够改变的，不论多久，都不会忘记家的味道，对家乡饮食的念念不忘其实就是对妈妈味道的思念，家里的吃的虽然是粗茶淡饭简简单单，却是忘不掉的，不管走的时间长短，回家第一件事就是吃妈妈做的饭菜，吃的什么不重要重要的是家里的味道……。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一，吃惯了家乡菜的味道，家乡菜独有的特色，让我不能适应和接受其他菜迥异的风味和风格。比如我家乡是川味，吃惯了麻辣，去广东就吃不惯、受不了腥味和甜味很重、没有一点麻辣味道的风格，如果不带瓶辣椒酱，这饭简直没法吃，只有顿顿挨饿。
第二，离家在外的人都会想家，家乡的一草一木都让人想念，何况是想起来就让人嘴馋的家乡菜。家乡菜的味道饱含了对家乡的思念，对家人、亲戚、朋友的思念，思念之情自然而然的就转嫁到了家乡菜的身上。
第三，谁不说俺家乡好。对很多人来说，对家乡的认同就是对我个人的认同，对家乡的否定就是对我个人的否定！中国人最重视吃，“民以食为天”，对家乡认同最重要的当然就是对家乡菜的认同。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃习惯了，习惯了那熟悉的味道！
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为我喜欢我的家乡，那里有我的爸爸妈妈，有儿时的回忆，温暖的家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说吃那满汉全席都是好吃的，末代皇帝电影里的皇帝用膳时镜头，皇帝指点让伴臣吃的那几个菜，说明他不喜欢吃！俗话一方黄土养得一方人，大江南北 高原沿海饮食各有特色川菜辣 粤菜鲜 豫菜香 鲁菜甜，各有秋色。之所以走到哪都觉得家乡菜最好吃，那是有儿时成长的习惯，一旦一个人适应了习惯是很可怕，不好改掉的，比如好多孩子在城市发展的不错想尽孝父母时，并不见得父母愿意离开习惯生活的农村。我一同学在北方上学，感觉伙食也可以，但有半月不吃米饭感觉吃不下饭一样。毛主席酷爱红烧肉，而且不喜欢豆豉酱因为从小感觉很脏不干净，儿时饥饿时无法选择，儿时记忆深刻，一旦适应习惯会终身难忘，所以哪怕整天能鸡鸭鱼 山珍海味，终究还是家乡的饭菜味最地道，因为只有吃家乡饭时才能勾起家乡乃至儿时的味道！
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