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还有谁特别想吃小时候野菜做的主食?
野菜,玉米面,主食还有谁特别想吃小时候野菜做的主食?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
然后就用玉米面把菜包在里边,上锅蒸成菜团子清明粑粑主要是清明菜,糯米粉和粑粑里包的馅农村人叫做是“米口袋”而它真正的学名叫做是甜地丁,算是在所有野草野菜里面蛮稀罕的,许多城里食客都没有见过,而在农村当地却是老农吃了几十年的野菜,连同这里面所富含到的众多营养成分也显得很追求。
2.把准备好的菜先下锅翻炒一次装碗备用吃点当年新下的大酱加上嫩嫩的葱叶那是真的下饭啊曲麻菜还解毒去火。
这就是很好吃的一顿饭了它的果子能当主食在吃之外,它的根茎也能做成药材来保健身体它的果子能当主食在吃之外,它的根茎也能做成药材来保健身体。
因为家家孩子都多,粮食不够吃,野菜就是当时生活的一个最好的补充甜地丁然后就用玉米面把菜包在里边,上锅蒸成菜团子。
社饭是我们当地每年在过清明前吃的一种美食 ,一年就这么一次还有根据个人喜爱加有糯米、豆干、花生之类然后就用玉米面把菜包在里边,上锅蒸成菜团子。
同时也希望大家能够喜欢我的解答,大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法,我还望分享评论出来!
回答于 2019-09-11 08:43:50
马止莱好吃,去年吃了一夏天。现不在家,吃不到,等有卖去买回吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家这边一直都吃野菜,只不过不是主食都是蘸酱菜,我家是农村的,每年开春大棚地脚都会长出很多野菜,而且是纯绿色的,没有一点农药化肥,味道鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
朱元璋做皇上以后,还想着当年两个乞丐为他做的珍珠翡翠白玉汤。要来的剩饭剩菜 , 残羹冷炙混在一起,散发着酸臭味 ,在人饥寒交迫,饥肠辘辘,饿的头晕目眩,甚至快要昏死的时候,不亚于丰盛佳肴。当把两个乞丐找来,还想再品尝和回味,当年的珍珠翡翠白玉汤时,味道变了。
回想小时候,每个人都会吃过野菜馅儿的窝头,那时候吃起来也是蛮好吃的。能填饱肚子的都是好东西,都是美味。也许还会有不少人吃完野菜拉肚子,闹肠炎,甚至卧床不起。但都过去了,是那些曾经的野菜,挽救了不少人的生命。所以现在想起来,还有很多人回味着曾经野菜做的主食和饭菜。我觉得这其中更多的夹杂着忆苦思甜,夹杂着对过去生活的回忆。
生活好了,对荠菜,马齿苋,苦菜,等各种各样的野菜的回忆,又都回想起来。回想着他们曾经的美好。只不过现在拿他们来做主食 ,不会再用玉米面儿,红薯面和面了,用他们做饺子,蒸包子恐怕至少还放鸡蛋,或者是多放些五花肉,来改善和调节野菜的苦味,让野菜做馅货,更香些,吃起来更顺口些。这些已俨然改变了,他们过去曾有的味道。
所以,实际上我们吃的已经不是野菜本身,更多的是对野菜的回忆,是对过去生活的回忆,对妈妈的味道的回忆。忆苦思甜的同时,带给我们的是对更美好生活的遐想和向往。愿我们的生活越来越美好,只要妈妈做的都是人间美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新疆特色椒蒿拌面了解一下,入口带着薄荷的清香,回味确是麻酥酥的感觉
回答于 2019-09-11 08:43:50
还是有蛮多的吧,特别是当年比较困难的时候,很多人都已野菜为主食,也算是养活了一代人呢!
1、香椿芽。相信大多数朋友都是有听老辈人说起过闹饥荒的那段时间,那个时候农村里基本上没有什么食物可以吃,而农民们为了填饱肚子那是什么都吃。比如说山上的野果,地里的野菜,甚至是河里的野味,这些都是很多农民曾经吃过的食物。而香椿芽就是这么一种野菜,过去随处可见的,也是人们平时经常吃的野菜,而现如今这种野菜在农村集市上卖40元一斤。
2、甜地丁。农村人叫做是“米口袋”而它真正的学名叫做是甜地丁,算是在所有野草野菜里面蛮稀罕的,许多城里食客都没有见过,而在农村当地却是老农吃了几十年的野菜,连同这里面所富含到的众多营养成分也显得很追求。它的果子能当主食在吃之外,它的根茎也能做成药材来保健身体。
3、苦叶菜。农村的这种野菜,60年代是农民的主食,如今很难见到它们的身影了。生活在农村的朋友都见过这种野菜,特别是出生在50,60年代的老一辈,更是对它们有一种特殊的情感。
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