您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

还有谁特别想吃小时候野菜做的主食？

野菜,玉米面,主食还有谁特别想吃小时候野菜做的主食？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

还有谁特别想吃小时候野菜做的主食？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候，由于家里生活困难，又赶上自然灾害，那时候家里孩子多，所以每个家庭都不是那么富裕的，小时候经常吃野菜，城里没有野菜，就到近郊区去采野菜，各种各样的野菜，回来做一种面食叫懒龙，白面发酵，擀成一大片，把野菜装里，一卷，上屉蒸熟，切成小块，那时候也不放肉，感觉还很香，开春的时候，杨树发芽了，树上出来一种像毛毛虫，一样的，搭在树上，我们的土话就叫羊拉了，采摘下来，焯水过凉水，剁碎做成饺子馅，蒸包子，有时也做饺子，也是很好吃的，各种野菜都吃过。

回答于 2019-09-11 08:43:50

让我来发几张图片吧，是家乡妹妹做的水荞粑，现在都还想吃。









回答于 2019-09-11 08:43:50

小的时候我们家乡没有卖青菜的，开春没有菜吃的时候，我们都去山里采榆树叶，回来烫点玉米面儿，把树叶和在玉米面里，然后锅里添两瓢水，等水烧开后，用手抓一把玉米面团团，在用两个手按扁，然后贴在锅壁上，沿着锅边贴一圈，然后盖上锅盖，蒸20分钟，就可以吃了。吃起来有点清香的甜。


回答于 2019-09-11 08:43:50

如今大家的生活水平好了，吃的饭菜也越来越丰富了，不像以前需要吃各种野菜啥的了！如今能吃到这一种野菜就是一种情怀、一种怀旧，我们不得不承认这些野菜营养价值不比正牌的菜差，甚至有过之而无不及，有时候吃多了各种鱼肉海鲜，回过头来吃上一顿野菜，那真是“倍儿爽”。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茅香做的茅香粑。

回答于 2019-09-11 08:43:50

也就小时候有印象的菜有三种，一种是灰灰菜，一种是蕨菜，还有一种是苦菜。

灰灰菜第一次吃的时候，是邻居去野外的，挖了一大堆，给我们家送了一大堆。回来以后有做了两种做法。有一部分直接拌凉菜了，还有一部分包饺子了。包饺子那一部分，感觉味道特别好，没有野菜的那种难吃的味道。



第一次吃蕨菜还是凉拌的。头一次吃到那种咬一口那种滑滑腻腻感觉的菜，相当有意思。而且老妈拌的非常好吃，所以吃过一次就记住了。以后只要遇到就卖这个的就会买来吃。



小时候吃苦菜，但是因为家里人说夏天吃苦菜可以败火。这次是苦菜洗干净了蘸酱吃的。不管当时做的酱怎么好吃，那个苦菜的苦真是记忆犹新，太深刻了。跟吃药一样的苦。


回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢大师邀请！

野菜里吃吃的最多的是，凉拌目蓿，目蓿蒸菜。

目蓿洗干净，用开水汆一下，捞出放凉，准备蒜泥，提鲜酱油，醋，香油少许，糖一点，辣椒粉，放入目蓿中，锅里烧点油，浇在上面拌匀，好了开吃吧，太香了。

我妈做的蒸目蓿，是往目蓿里放些玉米面，拌匀放锅蒸一小会，出锅放凉放入蒜泥，盐，根据个人口味，也可以放点醋，油泼辣子，也很好吃。

今天竟和吃干上了，吃货一枚啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在随着经济的发展，人们的生活水平都提高了两个百分比，从养身的思维中逐渐转变到了养生的观念！但如果要问有谁还愿意吃过去用野菜做的所谓的忆苦思甜饭？我敢说，没有一个人说爱吃的。在那缺油少盐的年代，

 1/4    1 2 3 4 下一页 尾页