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你觉得贝壳类海鲜中哪一款最好吃？要怎么做？

海蛎子,文蛤,贻贝你觉得贝壳类海鲜中哪一款最好吃？要怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你觉得贝壳类海鲜中哪一款最好吃？要怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

贝壳类海鲜个人觉得花蛤超级好吃，哈哈想起就想流口水，蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，平时花蛤一般是炒着吃，民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。至于其如何制作?当然是香辣花蛤的做法最最最为好吃，就是加了剁椒和多多的蒜蓉爆炒，辣辣的带着蒜香又有花蛤本身的鲜美味道，再搭配一杯啤酒就更是绝美。吃完了花蛤，下面的金针菇吸收了花蛤的汤汁更加鲜香辣，搭配米饭也是极好的。啤酒就更是绝美。吃完了花蛤，下面的金针菇吸收了花蛤的汤汁更加鲜香辣，搭配米饭也是极好的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家是秦皇岛的，吃的最多的贝类就是花蛤，黄蛤，文蛤，海蛎子，蛏子，小海螺，别的要么比较贵，要么比较少见，吃的少，辣炒花蛤最常见，黄蛤一般清蒸比较多，文蛤一般就是做汤，海蛎子蒜蓉、做汤、清蒸配三合油，蛏子一般葱姜炒，凉拌、沾三合油也不错，小海螺一般都是清蒸，大的才切片炒菜，最喜欢吃的就是黄蛤，肉多，鲜甜口，也不硬，口感劲道，我是直接原汁蒸了就吃的，什么都不放，味道特别好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

家是连云港市的，吃的最多的贝类就是花蛤，黄蛤，文蛤，海蛎子，蛏子，小海螺，别的要么比较贵，要么比较少见，吃的少，辣炒花蛤最常见，黄蛤一般清蒸比较多，文蛤一般就是做汤，海蛎子蒜蓉、做汤、清蒸配三合油，蛏子一般葱姜炒，凉拌、沾三合油也不错，小海螺一般都是清蒸，大的才切片炒菜，最喜欢吃的就是黄蛤，肉多，鲜甜口，也不硬，口感劲道，我是直接原汁蒸了就吃的，什么都不放，味道特鲜的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛤蜊鲜，水煮。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢吃海香螺，

回答于 2019-09-11 08:43:50

常见的牡蛎、贻贝、 文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。常见海鲜种类有以下几种：

1、海虹

又名贻贝，蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。

贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

2、芒果贝

芒果贝(螺)是俗名，学名叫“波纹巴非蛤”。贝壳中型，韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。主要分布在红海至澳洲及日本、台湾台南市安平，高雄县，屏东县东港。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最喜欢吃文蛤花蛤一类的，觉得做汤或者炒或者火锅放里面都很好吃，味道很鲜甜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

贝壳类海鲜种类繁多，但几乎有一个共性，鲜。要选一款来讲最好吃，确实是挺难的。我个人相对最为喜欢的是象鼻蚌，做刺身，主要是喜欢那种口感。还有就是赤贝，也是喜欢生吃。

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