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让你一辈子也忘不了的美食是什么?
姥姥,煎饼,土豆让你一辈子也忘不了的美食是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
做我一名云南宣威人,我个人觉得有2样东西是我吃不腻的,1就是云南土豆了,土豆在我们云南有很多种吃法,各种各样的味道,各种各样的造型,甚至我们可以当饭吃,哎说到这里我口水都流出来了!2就是我们云南宣威的米线了,那味道就是杠杠的,米线的吃饭也很多,各种各样的味道,比如说羊肉米线,过桥米线,小锅米线,砂锅米线,还有猪肉炒米线,还有凉拌酸辣米线,还有红豆豆花米线,哎实在太多了,我就不一一列举了,口水又流出来了!有机会的话大家可以到我们云南宣威市尝尝!真的太美味了……
回答于 2019-09-11 08:43:50
母亲做的饭一辈子都吃不腻。虽然不是山珍海味,虽然没有那么多营养搭配,却是一辈子的回味,一生永远的留恋。
我生长在山东泰安市的一个郊区农村,父母是地地道道的农民,靠着种地、种果树为生,并不富足的家庭,母亲竭尽所能的为我们做出可口的饭菜。
不可能有大鱼大肉吃,大部分时候都是简单的素菜。
记得我还是小孩的时候,整天跟在姐姐哥哥屁股后面,最喜欢吃的,就是母亲炒的虾米皮,赶集的时候买的最便宜的小虾米,简单的过油之后,又酥又香,卷上山东大煎饼,咬一口,顿时感觉全身都有劲了。
每次都是卷上一张煎饼后,就火急火燎的跑出去,和小伙伴们比着吃,还馋他们,吃完了再跑回来,每次都能吃三四张煎饼,撑的肚子鼓鼓的。
每年春天杨树花最先落地的时候,我们那里叫作“谷士忙”,母亲和我都要捡好多,回家后,母亲把它剁碎,简单的炒一下,弄成我们爱吃的“小豆腐子”,放些大葱,卷上煎饼,味道绝了。
上了初中、高中,由于住校,一周才能回家一次,那时候没有电话,母亲经常到学校里给我送饭。
那时候因为家里穷,每次从家里回到学校,都带一大包煎饼,再带一大盒的炒咸菜,因为这些都耐放,吃一周完全没有问题,这样的搭配一直陪伴了我的住校生活。
到现在还记得,看着其他好多同学到了饭点,去食堂里面,用兑换的饭票,买两个热腾腾的馒头,花两毛钱打一勺冒着香气的菜,自己那种渴望的馋坏的样子。
每天吃饭,从教室后面的柜子上拿出煎饼,从自己的桌兜里拿出咸菜,煎饼卷咸菜,对于那个年纪正在长个的我,也一样美味,母亲炒的咸菜,油多,味道香,有时候还放些肉丝,特别下饭。
为了能让我吃点好的,母亲每周基本都要来学校送一次饭,骑着自行车,跑二十多公里,正好赶到中午饭前,把还有温度的饭菜送到我的手里,便匆匆离去。
在我的印象里,母亲送的比较多的,是黄瓜片炒鸡蛋,闻着饭盒里冒出的不同于咸菜的香气,一般都节省着吃好几顿。
大学毕业后,在外面工作生活,不能经常回家,特别想念母亲做的饭菜。
记得有一段时间,特别想吃家里的煎饼,去外面菜市场转了两天,都没有找到卖山东煎饼的,后来,在网上买了些,拆开袋一尝,完全没有家里煎饼的味道。
和母亲视频的时候,说了一声想吃煎饼了,母亲不会邮寄,就从家里拿了几斤她自己摊的煎饼,托表姐给我邮寄了过来。
每次抽空回家几天,母亲都在厨房里紧着忙活,做些我爱吃的饭菜。吃着母亲做的家常饭,闻着从柴火炉子里冒出来的味道,特别的好闻,感觉自己又回到了童年。
结婚有了孩子,妻子平时做饭也不错,但却做不出母亲做饭的味道,自己也亲自尝试过,也问过母亲她自己做菜的方法,但试了好多次,都做不出那个味道。
近几年,父母年龄大了,望着他们一天天变白的头发,越来越深的皱纹,平日工作繁忙的我,多么渴望每天都在他们身边陪伴。
习惯了母亲的饭菜,因为那里有母亲的味道,家的味道!接下来的日子,我会让母亲多尝尝自己的手艺。
祝天下所有伟大而平凡的母亲,身体健康、幸福快乐!
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于一个南方人来说,米饭是永远不会腻的,而且是生活必备,早些年的大饥荒把整个国家都陷入的吃不饱的,甚至饿死的境地。
像我爷爷奶奶那一辈,他们对大米是真的尊重,从来不浪费一颗米,爷爷家现在还有2016的稻谷,是爷爷自己种的,其实稻谷隔两年就不好吃了,爷爷奶奶平时就吃几年前的米,我们去吃饭的时候才煮新鲜米,奶奶总是情不自禁的说,我们这个新鲜的米真的好吃太多了,他们就是这样,还经常吃剩饭,不允许一丁半点浪费,不管是什么样的大米他们都能吃,哪像外面超市买米还挑来挑去的,所以对于我们来说大米是永远不会腻的食物。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起豆腐,豆腐渣,豆腐脑,黄豆芽,吃了都有好处,黄豆粒粒都是宝。
豆腐有各种做法,煎,炒,炸,烧麻辣豆腐,豆腐烧肉,豆腐烧汤,特别好吃,不关好吃,对人体有很大的帮助,还可以管多少疾病,我也爱吃豆腐,豆腐香干子,饥乎都没有断个,天天换花样吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
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