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让你一辈子也忘不了的美食是什么?
姥姥,煎饼,土豆让你一辈子也忘不了的美食是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
现在多数年青人为了生计和事业常年奔波在外,除了牵挂家中的父母,也经常回味那虽然烹调方法简单但带有乡愁记忆的家常菜,那是一种深情的期待与满满的幸福感。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。我是山东人,特别喜欢吃面食,如果说一件百吃不腻的东西,那肯定就是馒头了。从小就是吃馒头长大的,记得非常小的时候,农村的条件还没有那么好,并不是每天都能吃上白面馒头,而是过年过节或者是周末有亲戚来的时候才会吃。平时是吃窝头,稍微大了一点,条件好点了就是馒头跟窝头交替吃的。所以在我的记忆里,馒头是最喜欢吃的。喜欢吃馒头还有以下几个原因:
馒头是细面,吃起来没有那么难以下咽,不会喇嗓子。
小时候窝头做的非常粗糙,只是用玉米面加入水混合起来,做出的味道并不是现在的杂粮窝头那么好吃。
现在都加入了非常多的糯米,粳米之类的,但是那个时候只有玉米粉,特别粗糙,吃下去特别拉嗓子,要一边吃一边喝水才可以,要不然就会噎着。
稍微大一点,条件好了,馒头就是我们的日常主食,不管是吃什么饭什么菜,一定会有馒头,如果吃完菜不加上一点馒头的话,就觉得吃不饱的感觉,胃里空空的,缺少一些东西,吃上几口馒头就特别满足了。
除了馒头以外,其他的面食也是非常爱吃的,尤其是现在特别喜欢吃包子,面条之类的。比如说早上来不及做饭,会提前把包子蒸好,放在冰箱中,吃的时候热一下就可以。早上有时候上班特别紧张,就会在外面买包子吃,在山东好多地方,大街小巷都是卖包子的,一般早上早饭就是吃个包子喝碗粥,特别简单,还很满足。只要是有面食下肚,那绝对就是满足的。
面条也特别喜欢,尤其是手擀面,现在市面上很多卖面条的,但是我还是会馋从小妈妈擀的手擀面,觉得那才是正宗的原汁原味的面条。做一碗手擀面,然后炒一个自己喜欢吃的菜,把菜倒入面条中,做成打卤面,那个味道真的是非常难忘的。
现在我更倾向于做一些蔬果馒头和卡通馒头等等,因为现在有了宝宝,为了让小孩儿更加有食欲,所以会把南瓜,紫薯等跟面粉一起和面,做成有颜色的面团,做出来非常好看的卡通馒头或者是花样馒头,小孩特别有食欲,特别爱吃。
总而言之,北方人是离不开面食的,我作为典型喜欢面食的例子,肯定有很多人跟我是一样的,特别爱吃面食,当然并不能代表所有的人。你最喜欢吃的食物是什么呢?欢迎有没有喜欢吃面食的欢迎一起交流。
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