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从小到大你最喜欢的一道菜是什么？

都是,我的,时候从小到大你最喜欢的一道菜是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

我最喜欢的，除了馒头应该就是粉干了。

龙游粉干，有些发黄，我最喜欢肉末炒粉干了。龙游的粉干有点水水的，配上辣酱，特别好吃！

1、炒之前需要先用水煮一下。

用水煮过之后，粉干变成了白色，变得柔软有劲，记得一定要过凉水，不然粉干很容易坨。

2、先炒小料。

我一般是加鸡蛋，包心菜，肉，辣椒。

先打一个鸡蛋，油多一点，炒散后加肉末，包心菜，加酱油，翻炒，

3、下粉干。

炒至八分熟时加入煮好的粉干翻炒，把辣椒加进去，可以加一点点水，炒个3分钟就可以出锅了。

粉干非常好做，主要是选用的粉干，龙游不干不湿，做汤还是小炒都非常好吃。每次回家累了，来碗龙游粉干，一路的辛苦都值了！

还有鱼头粉干，真的是美妙的滋味了！

现在衢州菜馆到处都是，想家的时候可以下个衢州菜馆，满满的家乡味道！

回答于 2019-09-11 08:43:50

看到这个问题的时候，我就在想什么的食物是我自己最喜欢吃的呢.思量些许我突然发现，原来自己一直最爱吃的食物就是那一粒粒香喷喷的白米饭！

白米饭对于我们南方人来说，真的是缺一不可的主要食材.

小时候，家里穷，但是只要来一碗简简单单的猪油酱汁拌饭，都能让我们吃得津津有味.即使到了现在，和朋友们聊起的时候，都如此令人垂涎三尺、回味无穷.

等长大了，条件越来越好了，桌子上的菜式也越来越丰富，甚至乎可以每天每顿都不停地变来变去，但是唯一不变的还是我们从小到大的至爱——还是那碗香甜诱人的白米饭！

回答于 2019-09-11 08:43:50

梅菜扣肉还不错哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请 关于这个问题想了又想，人是非常善变的，胃口也是不断的变化，这些年闯南走北各地的美食也吃了不少，要说最喜欢什么美食还真说不出来

隐约能勾起我记忆的似乎有那么一道菜——猪肝烧粉肠，那是爸爸经常给我们做的一道菜，每次做我和弟弟都吃得特别香。猪肝嫩滑，粉肠怎么咬都咬不烂，嚼嚼几下也就吞下去了。

现在回老家爸爸还是偶尔做，但是已经不是当你的味道了，可能与猪的养殖有关。记忆中还是这道菜最好吃，可能不是菜好吃，应该是爱吧！每次爸爸做这道菜脸上总是挂着喜悦的笑容，一边尝菜一边说好吃让我们打饭菜马上就好了。爸爸喜欢所以我们也喜欢，这是父亲对我们的爱也是我们对父亲对爱

回答于 2019-09-11 08:43:50

那应该是小时候，十来岁，有一天去舅舅家做客。舅舅弄了一道猪肠装糯米，里面还配上香菇，再加上舅舅秘制调配的汁，沾一下，入口感觉甜甜的，香味充满了你的嘴巴，直冲脑瓜。现在回味起来，吞了吞口水。从那一次到现在就在也没吃过了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

宫保鸡丁

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 半块 青椒 1个 花生米 适量 黄瓜 半根 料酒 1勺 干辣椒 4-5个 花椒 少许 大葱 1根 蒜 2瓣 姜沫 适量 淀粉 适量 醋 2勺 糖 2勺 酱油 1勺 蚝油 0.5勺 豆瓣酱 1勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

大葱切小段，青椒和黄瓜都切成丁

步骤 2

蒜切片，干辣椒切段，姜切成沫

步骤 3

鸡胸肉勾芡，放入料酒去腥，放一点点盐或生抽，腌20分钟左右

步骤 4

酱油1勺，醋2勺，白糖2勺，蚝油0.5勺，搅拌均匀备用

步骤 5

调一点水芡粉备用

步骤 6

花生炸一下

步骤 7

鸡胸肉翻炒至变色，捞起备用，留底油

步骤 8

小火放入豆瓣酱，炒出红油，再把蒜，干辣椒，姜放进去翻炒一下

步骤 9

放入鸡胸肉翻炒，放入黄瓜，青椒，大葱翻炒

步骤 10

最后放入水淀粉勾芡翻炒一下，如果味道淡了可以再加点盐

宫保鸡丁的小贴士

一定是小火炒豆瓣酱，因为容易糊锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

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