您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
你的家乡都有哪些饮食风俗和饮食文化?
童子,东阳,鸡蛋你的家乡都有哪些饮食风俗和饮食文化?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
你的家乡都有哪些饮食风俗和饮食文化?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
八大碗,煎乳扇等
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡没有特别的饮食风俗,很大众化的一个地方。除夕吃烧饼,春节大年夜吃饺子,元宵节吃元宵,端午吃粽子,冬至吃饺子等等。饮食文化倒是比较深奥一些,最流行出名的是排骨、莲菜、绿豆、蒲公英一起炖煮的凉茶。人们喝了又补又清热祛毒的功效,外地人在家乡吃饭,这一道汤必点。
南阳的面食在整个河南很有名气的,当属南召烩面,与众不同的高汤做法,羊肉辅佐,能治很多人的乡愁。据说游荡在外的很多南召人,有个头疼发热浑身无力的症状,回到家乡,一碗炝锅烩面吃了,休息一下,病即刻就好。
还有方城的粉浆面条,有一个民间传说,王莽撵刘秀时,刘秀逃致方城的一个村子,饿得挪不动脚步,被一农户大嫂扶到屋里,用仅有的几粒花生瓣儿,炒炒捣碎,一小把芝麻,几根面条,和把和把做了一碗面,滴了几滴小磨油,刘秀吃得满嘴喷香。后来,刘秀登基称王,把这碗面精料加工,发展至今,越吃越好吃,越有名气。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你们吃过童子尿煮鸡蛋吗? 你们敢吃吗? 下次来我请你们吃哈。
没错,传说中用童子的尿煮鸡蛋然后让人吃的黑暗料理,是真实存在的。这个习俗就在我们浙江东阳市。我的老家。而且不瞒你们说,童子尿味道还是非常不错的呢!
每当寒冬褪去,天气渐暖的时候,东阳的各个街道和村庄里就逐渐地迷茫起了一股尿骚的味道。外地人都会以为是哪里的下水道爆炸了,而我们本地人都知道,恩,又到时间要吃童子尿蛋了。
辟谣!辟谣! 我们东阳人吃童子尿鸡蛋是不喝汤的,所以网上的段子是假的!!!
至于为什么我们东阳人要吃童子尿蛋呢,听老一辈的人说,古时粮食匮乏,补品更是少之又少,先人们相信用小孩子的童子尿煮鸡蛋吃,将会给身体增加能量,春耕的时候就会更有气力了。所以,渐渐地,童子尿蛋的习俗就保存了下来,时至今日,我们东阳人已不在贫困线上和饥饿做斗争了,但是这个童子尿蛋的习俗还是始终流传了下来,即使每天家里都有许多好吃的东西!但是每当初春的时候,家里的老一辈想下田耕种的时候,还是会吃两个童子尿蛋,这是精神上的慰藉,更是对于文化传统的传承。现在,虽然我已经常不在我的故乡。但是我还是会经常怀念童子尿蛋的味道。(友情提醒:童子尿蛋吃多了会上火,一天建议食用1~2个,吃多了会流鼻血)
还想起那段时间里,东阳各个学校低年级的走廊外面,总会放着一两只接尿的红桶,这是外面的商家或者是外面的人进来收集童子尿的。外面的人可能会很不理解,但是,在我们东阳人看来就是比较正常的事情,当时读书时,老师也经常和我们男孩子说,可以拉在外面的桶里。一天就能接满一只桶,然后那些桶里的尿呢。就被和鸡蛋一起煮成了传统的童子尿鸡蛋。
虽然最近很多人对我们东阳童子尿鸡蛋有很多非议,说我们恶心。但是这是我们的传统习俗,是我们的非物质文化遗产,更是我们的乡愁。您可以不吃,不接受。但是请不要来诋毁我 们 。请您尊重我们。我还是非常建议大家伙来我们东阳的时候,一定要吃两个童子尿鸡蛋哈。哈哈哈,实在不行,我请你喝汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家乡的美食,荞面饸络,黄米饭,煎饼,等一系列美食
上一篇:自媒体过盛,还有发展空间吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |