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粽子最好吃的的是什么馅的？

粽子,糯米,端午节粽子最好吃的的是什么馅的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

粽子最好吃的的是什么馅的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

端午节快到了

大家都在包粽子吧

看看我包的咸蛋黄和腌制的猪肉馅

提前一天晚上开始把糯米泡好，泡的时候加入几个黄栀子添加颜色

再准备一些红枣、红豆、莲子、花生，可以根据自己的喜好可加可不加

第二天包好后小火慢煮4个小时闷半个小时就可以吃啦

味道咸甜软糯，非常好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

快要到端午节了，又到了吃粽子的时候了。粽子有各种馅的，个人最喜欢肉粽子。若要肉粽子好吃，第一要有肥肉才更香，第二粽子包的要紧实，煮的时间得长些，小火焖煮透了才更劲道好吃。其他的像包成什么形状的，好不好看的，都无所谓，只要不漏米就都是好粽子。

【里脊肉粽】

材料：A.猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，姜末10克，五香粉2克，料酒10克；B.糯米1000克，生抽250克。C.泡透的花生米1碗，苇叶一扎。

做法：

1.里脊肉切方块，肥肉切小丁，加A中的调味料拌匀放冰箱冷藏腌制过夜。

2.苇叶洗净放开水中焯烫至变色，捞到冷水中过凉待用。

3.糯米洗净加生抽拌匀，然后再将腌好的肉加入拌匀。

4.将苇叶码齐后将宽头的一端窝成一个三角漏斗状，依次放入拌好的糯米、肉，中间放几粒花生米。

5.用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后左手拇指跟食指将漏斗两边卡住，这样就基本定型成四角粽了。

6.再将多出的苇叶沿粽形折好，往左或者往右折都行，只要不漏米。

7.将棉绳的一端用牙咬住，另一端将粽子缠紧扎结实即可，最后可将多余的苇叶剪掉。

8.将包好的肉粽放入锅中，加满清水。

9.大火煮开锅后再用小火焖煮4-5个小时，中途要添开水几次，最后一次添水要将汤汁煮浓稠了才行。

小贴士：

1.包粽子前，想掌握肉块的咸淡度，可以将加了调味料的肉放锅里煎熟两块尝尝，味道适中即可。千万别弄咸了，不然肉粽煮熟后想改味就难了，再怎么重新加水煮几个小时都改变不了那咸味。

2.洗净的糯米倒入生抽拌匀即可，不用过多的浸泡，否则味道会咸的。若是糯米多，包的过程中也要将底部的生抽倒掉，时间长了会腌的咸味重。

回答于 2019-09-11 08:43:50

端午节，马上到了，会包粽子的已经摩拳擦掌想在这个节日给家人露一手了。粽子是端午节节庆必备食物。传说是为了祭投江的屈原而诞生的。馅料花样繁多，食材越来越丰富。

口味上大致有两种：咸和甜。咸的有鲜肉的，蛋黄的，虾米的，香菇的等等。甜的有八宝，豆沙，莲蓉，蜜枣，芋泥等等。民以食为天，但南北方差异挺大的。北方的粽子甜口居多，大多以红枣豆沙花生做馅，还有部分用果脯，咬一口甜到心里。南方的肉粽，除了放些猪肉外还有火腿的………南方人爱到骨子里的肉粽，北方人感觉又油又咸，难以下咽。但也有例外，比如我，在中原，南北方口味通吃，因为我胃口好，吃嘛嘛香。

对于端午节的粽子，你更喜欢吃什么馅料呢？欢迎下方评论。我是LU姐姐，期待你的关注哦，谢谢支持。下期见！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我最喜欢吃里面馅红豆，，

回答于 2019-09-11 08:43:50

我包了红枣、蜜枣馅儿，我是北方人，所以比较偏爱甜粽子，以前也吃过肉粽，但也是吃一个两个尝尝，还是不习惯肉粽的味道。有好多人觉得甜粽吃多了会觉得有点腻，可以在包的时候糖少放一点，不管包豆沙、蜜枣或者红枣，本身就挺甜的，少放点糖，出锅以后吃的时候如果感觉关系不够，还可以再加蜂蜜或者白糖，不要太甜酒不会很腻。其实甜粽或者肉粽，还是要根据个人口味选择，各有各的特色。

回答于 2019-09-11 08:43:50

喜欢吃蛋肉粽和豆沙粽，但少吃，因为糯米粘性大，不易消化，平衡胃肠功能。

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