您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

用柴火做的饭菜是不是比天然气电磁炉的美味？

柴火,电磁炉,农村用柴火做的饭菜是不是比天然气电磁炉的美味？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村用柴火做的饭确实好吃，尤其是玉米糁糊糊里面放红薯，越滚越粘越香，再配上萝卜丝，吃起来真爽。

回答于 2019-09-11 08:43:50

怎么着都好吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

用柴火做饭是小时候农村特有的特色，现在可是不多见喽。相比天然气电磁炉做的饭菜，柴火大灶做饭有它的独到之处，当然也就更加美味！

现在的柴火大灶做饭确实很少见了，随着现代化社会的发展，已经渐渐的被更加快捷和干净的天然气电磁炉所取代，但在一些特色的农家院中，还是可以看到，而且作为一个特色来引流客源。

柴火大灶烧饭，贬褒不一。有人说它不卫生，烧火的灰尘容易吹到锅里；有人说它味道美味，流连忘返；有人说它烧火后的火种容易造成火灾；有人说用烧火后的火种来烤红薯、烤玉米才是儿时的乐趣！

虽然意见不统一，但用柴火大灶做饭菜，确实要美味很多，这是不挣的事实！

首先，火焰加热是饭菜美味的首要原因。柴火烧火，是从小到大，慢慢加热锅体，可以更容易“醒锅”，而且见过大锅烧火的人都知道，火焰很大，可以把大部分锅包围住，可以使锅受热更加均匀；再且柴火的火焰看似很大，实则温和，不像天然气的火焰直吹那么生硬，对烧菜更有益处！等到炒制完成收汁的时候，灶膛的好处就充分表现出来，火焰慢慢减小，并且余温一直包裹着锅体，能让汤汁充分渗透到菜里，使菜更加美味。

其次大锅也是饭菜美味的又一原因。大锅可以受热均匀，更有利于热油爆香，而且由于锅大，调料配菜可以放的更加周全。　铁锅乱炖，是我们最爱吃的一道菜，这满满一锅子，里面的菜品可多了呢。这个锅里有排骨、四季豆、粉条、红薯粉、辣椒等，炖好的味道特别好，土豆、豆角都有了排骨的味道，吃起来也更是美味可口，这道菜也成了我们家招待客人的不二选择。

柴火大灶饭之所以特别，我想主要在于柴火饭里的那种独特的烟火气，那种做饭过程相互配合的参与感，那种纯天然的食材。水是从井里挑来的清凉井水，鸡鸭鱼无不是自己家养，自己去河里抓的，农家的菜园子里更是丰盛，美味就这样产于大自然，蛰伏在脑海中，并与独特的记忆相契合，柴火饭里保存下来的记忆总是回味悠长，是那个触动心灵深处最熟悉的味道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

嗯好。电磁炉炒菜不行的杠杠的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

专业人士告诉你：确实好吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀回答：说土柴灶烧的好吃的，试问你们有几个人能控制好柴火添加量，能保证每个菜，每锅饭都能做好？烧饭做菜那是每日三餐的刚需！一个菜做坏了还能将就，一顿不吃就饿得慌。既然是一日三餐就要做得可靠，方便，易于控制，确保能做到可以吃，健康安全。电磁炉配高压锅，在同等食材情况下肯定比柴灶烧的好吃！

1.电磁炉加复合厚底锅做蔬菜，都可以不放水干锅，一样受热均匀。

2.电磁炉可以控制时间自动关机，防止过度烹饪。

3.夏天到了，厨房里温度高，用电磁炉可以开着风扇做饭菜，明显改善下厨环境和心境。

准备拍视频，介绍电磁炉做饭菜饭菜。您会喜欢吗？

 2/2   首页 上一页 1 2