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对于远方漂泊的你，哪道菜能让你想起家的感觉？

妈妈,也是,洛阳对于远方漂泊的你，哪道菜能让你想起家的感觉？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

对于远方漂泊的你，哪道菜能让你想起家的感觉？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

火锅，酸辣粉，还有水煮肉片跟水煮鱼。四川菜都想

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！是红烧羊肉，最早小时候，我们这，过年才能宰羊，杀鸡。那年月穷，红烧羊肉里放点大白菜或青菜再放一二只辣椒，哪热气腾腾，大冬天一家人围坐一起吃，那暖暖的，幸福感满满的！……现在不管走到哪，这道菜是我一生的记忆！……

回答于 2019-09-11 08:43:50

印象中最深刻的那一道菜，便是妈妈炒的那一盘辣椒炒萝卜干。

小时候家里穷，即使爸爸妈妈辛勤劳动，却依旧食不裹腹。那会儿人多田少，妈妈每年秋冬季都会种很多很多的萝卜，除了当时吃的新鲜的，余下的都会用盐腌起来晒干，做成来年的开胃菜。

我常常坐在灶台前，看妈妈把晒干的萝卜切成片，用清水洗几遍，再切上几个新鲜辣椒，放少许油入锅，倒入辣椒和萝卜干。看着妈妈娴熟的翻滚着，香味也逐渐传了出来，一盘香喷喷的开胃菜转眼就上桌了。

虽然现在条件好了，但每当闻到那个味道，我总会想起我的妈妈，我的家。

回答于 2019-09-11 08:43:50

只有一道菜，我们家叫雷不头，就是用生蒜，生辣椒，捣碎，加入盐，味精，生抽等拌匀，用卷馍卷起来吃，很美味，小时候的味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

漂泊他乡，记忆中哪道菜最能勾起你对家的思念？看到这个问题，心中涌起的是一种甜蜜又酸楚的感觉。甜蜜是因为对妈妈做的哪道我最爱的菜的思念。酸楚是因为漂泊异乡，好久没见到妈妈，也好久没有吃到哪道难忘的菜了。

以前没有离开家的时候最喜欢的就是妈妈做的新鲜蚕豆火腿焖饭了。至今想起都是口水直流。那时候我们家门口就有一块肥沃的土地，每年妈妈都会撒上蚕豆的种子。到了夏天，饱满的豆荚就会挤满豆苗。我和妈妈就会提上小篮子去摘豆角，新鲜的蚕豆是可以生吃的，很清甜。一边摘还可以一边品尝，然后跟妈妈聊着天。哪样的日子平静而美好，恬淡又温馨，是我一直喜欢的！

摘好豆角回家剥了壳，一个个白白胖胖的小豆子就跳出来了。妈妈把自家腌制的老火腿切成小小的方块在油锅中炒一下，然后把剥好的豆子倒进去一起翻炒，期间放一点盐。炒得差不多了再把煮好的松软的米饭盖到豆子上面，然后加一点水，盖上锅盖，调成小火焖一会。等到锅里的水分蒸发完了的时候一锅香喷喷的蚕豆火腿焖饭就做好啦！然后再在米饭上面撒一点盐，再把所有的材料搅拌均匀就成了。红的火腿，绿的豆子，白的米饭，真是色香味俱全。我一次可以吃三碗。

这就是漂泊他乡，记忆中最能勾起我对家思念的一道菜。因为对我而言，它不仅仅是一道菜，它还是家的温暖，是妈妈深深的爱！






回答于 2019-09-11 08:43:50

搅团是使我想起了妈妈。想起来了已经去世20年的妈妈。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烩菜，好像是我们家乡所有人的家乡记忆。记得上大学的时候和老乡出去吃饭，每次出去都会点这道菜，然后感叹和家里的味道不一样，总是会说要是有地方我就自己做一顿吃，四年大学生活我们就这样一边怀念家乡，一边吐槽现在待的城市，一转眼就毕业了，大家还是各奔东西，在不同的地方继续生活，继续怀念家乡的味道，不一样的是现在我终于可以在想吃的时候自己做一顿吃了，多年的夙愿终于达成了。偶尔在下班的路上闻到飘出来的做饭香味，总是会怀念妈妈做饭的味道，总是会想念家乡，可是就是不愿意回家乡工作，是我的心没有安定，还想有不一样的生活，但是又很心疼开始年迈的父母，以前一心想要自由，现在却总是会想爸妈老了我得照顾他们，不能只顾着自己生活，所以我不能一直漂泊，总有一天是要靠岸的，只是看这个时间多久。

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