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在你的老家有哪些易做好吃的妈妈神菜，大概做法是怎样的？

茄子,下饭,清汤寡水在你的老家有哪些易做好吃的妈妈神菜，大概做法是怎样的？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在你的老家有哪些易做好吃的妈妈神菜，大概做法是怎样的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

最喜欢的妈妈菜是茄子包肉。通常茄子烹饪，油必须多，否则就清汤寡水，很难吃。但大量的油会使菜品变得油腻，也不健康。而这道茄子包肉，入味，不腻，超级下饭。怕油脂高的小伙伴，可以只吃茄子，不吃肉。被肉浸过的茄子也超级美味哦。做法如下。

选长茄子，在茄身纵向划三道口，注意不要切断。将肉馅塞入口内。

热锅，少许油，直接下加好肉的茄子，加生抽，糖，八角大料和水，水要没过茄子，大火煮开，该中火炖煮。待汤汁收浓，一份超级美味又下饭的茄子包肉就好了。绝对是孩子们的最爱。