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农村办喜事会准备哪些菜？
喜宴,农村,都是农村办喜事会准备哪些菜？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人做餐饮的，地标：江苏扬州 喜宴晚餐：800元一桌 精美八冷碟(盐水鹅，盐水河虾，五香牛肉，糖醋排骨，送花卞蛋，蘸酱黄瓜，龙眼火龙果黄桃，开心果)，两炒，老鹅，蒸鸡子，红烧肉，龙虾，干锅茶树菇，酸菜美人蛏，手抓酱排，鸭汤，清蒸鱼，花甲，青椒豆米茄丝，木耳菜，点心，水果
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是河北的，我们这边的喜宴通常也就是十多个菜。不过南北地区风俗不一样，喜宴的菜系或许也是有点差别的，沿海等地的喜宴海鲜肯定是必不可少的。 那么接下来我就讲讲我们河北省一个小农村的喜宴菜都有哪些。喜宴一开始先上饸烙，然后开始上菜首先鸡、鱼、肘子、这是必不可少的，在我们这边俗称三大件，剩下的有几个凉菜和几个热菜，凉菜也就是木耳，耳丝，银耳等等，热菜就是芹菜炒肉，青椒炒肉，红烧肉，等等，还有虾，小番茄，或者西瓜，最后喜宴结束馒头、红烧肉、米汤收尾。当然各家的凉菜和热菜都大同小异。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村的喜宴通常去酒店，或者在家待客（我们这里有流动服务车）。主家一般都选择几道主菜，我参加的几次喜宴味道不错，给大伙分享一下。
凉拌牛肉
凉拌银耳
油炸花生
炒辣子鸡
辣椒肉丝
梅菜扣肉
丸子
烧鸡
酸辣汤
玉米羹
红烧鲤鱼等，基本差不多，味道不同。
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