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脑梗患者饮食上要注意什么？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
一、避免增加动脉粥样硬化风险的食物
为避免增加再发脑梗死的风险，那些会加重动脉粥样硬化的食物应该避免，这些食物包括：高盐、高糖、高胆固醇和高饱和脂肪；脑梗死患者还应该注意戒烟戒酒；应当注意进食的总量，这样才有利于控制体重。
二、对健康有好处的食物：
1、水果和蔬菜：可以提供了一系列有益的营养素，如维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，也对免疫系统有好处。建议每天吃五份或更多的水果和蔬菜。一份水果相当于一个中等大小的苹果或香蕉、1个小甜瓜；一份蔬菜相当于100g新鲜蔬菜。水果蔬菜的颜色越丰富、越深越好，包括樱桃、浆果、苹果、橙子、西瓜、西红柿、绿叶蔬菜、花椰菜、甜椒、洋葱和芽甘蓝。有糖尿病的人要注意总糖分。
2、全谷物，全谷物是没有除去麸皮和胚芽的谷物，富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂。主食最好以全麦食品为主，减少精米白面。
3.蛋白质，蛋白质对肌肉生长和组织修复至关重要。可以选择去皮禽肉、豆类、低脂牛奶和豆制品、鸡蛋等。富含不饱和脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、金枪鱼或鲭鱼，是非常健康的蛋白质来源，美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，对健康有利。
4.豆类和其他富含叶酸的食物，根据一项对近10000名成年人进行的20年研究，食用富含叶酸的饮食可以降低中风风险。
三、脑梗死后饮食的特殊情况
许多人脑梗死后可能有咀嚼或吞咽困难，因此他们的食物应该容易咀嚼和消化，并且要避免因吞咽困难造成呛咳。
四、饮食的制作方法
脑梗死后病人的食物尽量以蒸、煮、凉拌等制作方法为主，尽量减少烧烤、油炸等不健康的制作方式。尽量选择天然的食物，避免加工食物如香肠、腌制的肉鱼、精加工的糕点等。
吃的健康、生活习惯健康，有利于我们的身体健康，也有利于脑梗死的预防。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
脑梗是一种脑血管疾病，是由于脑血栓形成或外界栓子堵塞脑血管引起大脑组织缺血缺氧，最终导致相应部位脑坏死或软化。脑梗的发生和高血脂、高血压和高血糖等疾病密切相关，给人类健康造成极大危害，在平时应注意预防。
脑梗患者在饮食方面应该注意什么？
因为脑梗与高血脂、高血糖和高血压等疾病密切相关，因此有这些慢性病的患者应该积极治疗这些疾病，把血压、血脂和血糖控制在良好的水平。高血压会造成血管损伤，高血脂会促使血管形成斑块及粥样硬化，一旦斑块脱落或者血栓形成，脑梗也就发生了。
除了遵医嘱服用降压降脂药物外，饮食方面也需要注意。一方面要低盐低糖低脂饮食，摄入盐太多会加重高血压，摄入糖过多会加重高血糖，摄入脂肪过多会加重高血脂。同时要多吃蔬菜水果，可以清理肠道，清理血管。要多做有氧运动，如游泳、慢跑和打乒乓球、羽毛球等都是对这些慢性病很有益的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
脑梗死作为一种突发性脑部疾病可发生于任何年龄段，坏死程度因血栓部位及大小不同而有差别。多见于45～70岁中老年人。
脑梗患者在平日的饮食注意什么呢？
1.脑梗患者要注意控制胆固醇的摄入，每日最好控制在300亳克以内。
2.由于膳食中脂肪量摄入的下降，因此应增加蛋白质摄入，并摄入具有降低血液胆固醇及血液黏滞性的食物，如豆腐、豆干等豆制品。
3.脑梗患者应注意限制热量的摄入，尤其是要尽量减少点心、糖果和饮料等精制糖和含糖类甜食的摄入。
4.脑梗患者在烹饪时要注意调料的使用，可在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱等以增加食欲，加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。
5.脑梗患者平时要多喝水，尤其是清晨和晚间，要多喝水，以稀释血液，防止血栓的形成。
6.脑梗患者每日盐的摄入量要控制在3克以内。
回答于 2019-09-11 08:43:50
脑梗的病理基础是动脉粥样硬化，危险因素包括三类九大因素。
与膳食直接或间接相关的包括下面几个：
1.少吃盐：高盐饮食会引起高血压，高血压又是脑梗的最主要的危险因素。每日食盐摄入量逐步降至＜5g，增加钾摄入量。减盐措施：改用低钠盐，使用控盐勺；逐渐改变高盐重口味的饮食习惯，清淡饮食；不吃少吃高钠盐食物；多吃蔬菜水果等含钠少、含钾高的食物。
2.蔬菜每天吃一斤，多种类、多颜色；水果每天吃一个拳头大小，不多吃也不少吃。
3.戒酒：不想过早复发脑梗心梗就下决心戒除烟酒吧！
4.增加粗杂粮杂豆和薯类的摄入，替代一定比例的精制米面主食，主食每餐控制在一个拳头大小的量，粗粮薯类占三分之一到一半。
5.以下8大类食物少吃或不吃：
回答于 2019-09-11 08:43:50
得脑梗的人应多吃蔬菜水果少饮酒，常用植物油，少吃动物油，饮食清淡，不能太饱，多吃豆制品海鲜类鱼类，口味不能太重，少吃盐等。
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