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中元节，你家乡吃糍粑吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

中元节，你家乡吃糍粑吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡吃粽子，门上会挂上几支艾叶。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们淄博人晚上一家人做席也吃棕子，那时秋天煮一锅花生，一锅玉米，一锅地瓜，自己养的兔子，鸡，鸭，鹅杀一只别看我来城市二十年，还想农村的幸福生活。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我印象中，我的家乡无论是什么节日，没有什么是水饺替代不了的

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，中元节我们这叫七月半也叫河灯节，节日习俗主要有放河灯，祀亡魂，记得爸妈都要做很多包纸来烧。包纸上要写上去世老人的名字、故址和寄址。现在我们年轻人都不太懂了，也不知道怎么做包纸。

中元节当晚，当地民众自发携灯聚集在江河畔风雨桥旁，沿河漂放，故此怀念亲人，寄托美好心愿。

我们这过年才做糍粑吃，中元节做糯米粑粑跟穇子粑粑吃，糯米粑粑就是用糯米粉加水揉成面团,用小火慢煎出来，煎成两面金黄就可以吃了。我们这当天晚上的吃法是放在鸡肉汤里一起煮出来特别好吃。

穇子粑粑，穇子是一种粗粮，它有补中益气、养血安神、有促消化和防癌功效，是农村的一种特色小吃，很多人应该没吃过。穇子磨成粉加入适量糯米然后霍水，溶解适量红糖，与穇子糯米粉一起揉成小圆饼。锅里热油，把揉好的穇子圆饼放进锅里油炸即可。


回答于 2019-09-11 08:43:50

以皖南很多地区风俗，中元节不吃糍粑，而是吃米粑。

中元节在全国很多地区都会有，不同地方又称鬼节、斋孤、施孤、地官节，而在皖南及赣东南地区直接叫“七月半”，因为中元节就在农历7月15这一天。

七月半这天，家家户户会用大米搅碎的米粉做米粑，米粑做好后会拿第一锅的一个或三个祭祖。七月半的祭祖形式简单，没有清明及大年隆重。

米粑又称米饺子，北方人几乎不知道这玩意，但以大米为主食的很多人都喜爱。对于农村，包米粑有着隆重的意义，一般是都只在节庆日或有重要亲戚朋友远道而来才会开办。米粑中的馅料也因时节不同，会以芥菜、豆角、萝卜菜等为主料，放点豆腐碎或豆腐干丁、粉丝、肉碎等配料。

米粑来源最早可以追溯到东晋时期，但在皖南及赣东南地区，据说是起源于朱元璋鄱阳湖大战陈友谅期间流传开的。当时朱元璋为解决将士们温饱问题，求助百姓最后研制出的一种干粮，便于携带，还不怕遇水。

糍粑和米粑完全不同，米粑是以籼米分为材料，有馅料；糍粑是以糯米粉为材料，外部沾有搅碎的芝麻和白糖，其内多没有馅料，或仅有糖、豆沙、芝麻等甜品类，所以糍粑又称麻糍，一般只在中秋节(农历8月15)这天能吃到。