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素食者都吃什么,能保证身体能量供应吗?
素食,蛋白质,素食者素食者都吃什么,能保证身体能量供应吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
3:蛋白质的作用,以及富含蛋白质的食物。
作用:
一、蛋白质构成人体的组织结构,蛋白质是人体的细胞、组织和器官的重要构成部分,比如人的肌肉、内脏都含有很多的蛋白质。
二、运输物质,体内许多物质都要通过血液运输,比如血里的血红蛋白可以运输氧气到达全身。
三、催化化学反应,比如胰腺产生的胰蛋白酶,可以催化食物中的蛋白质分解从而吸收。
四、营养功能,蛋白质可以分解产生能量供人体使用。
五、免疫功能,比如抗体就是蛋白质,抗体可以保护人体免受感染。
六、维持体内的酸碱平衡,血液里的一部分蛋白质还起到维持酸碱平衡的作用。
七、维持血液的渗透压,血里的蛋白质尤其是白蛋白作用最大。八、交流信息,比如有些激素要发挥作用,必须通过细胞膜上的受体,而受体就属于蛋白质。
蛋白质是很重要的一样元素,平时,我是比较注意摄取的。
主要素食来源有:青豆,黄豆,芝麻,核桃。蘑菇。豆腐,马铃薯,腐竹,这些都是蛋白质的食物。
4:维生素的作用,以及食物来源。
要想拥有好的皮肤,健康的身体状态,维生素的摄取也是非常需要被重视的。
维生素的来源非常广泛,各种蔬菜,水果,每天坚持食用一些就可以了。
素食主义者,普遍皮肤都好,就是因为蔬菜,水果里面富含大量的维生素。
我平时比较吃圣女果,西瓜,木瓜,以及莲雾。不喜欢太甜或者太酸的水果,喜欢这些口味略淡一点的水果。
4:碳水化合物和膳食纤维就比较简单了。
碳水化合物有米饭,各种谷类,红薯,膳食纤维主要来自小米,荞麦,玉米等等。
其实,素食以后,你会越来越发现,你根本就不需要那么多所谓的营养物质。
食物方面,你很容易知足,一盘青菜,一碗洁白的米饭,一盘水果,你都很容易就吃出幸福感,满足感。
素食以后,做饭不麻烦,厨艺也会在无形中进步,很多时候,你自己不用去查资料,也会慢慢知道你需要补充什么了。
比如:你有段时间特别喜欢吃圣女果,说明你维生素C可能需要补充了。
比如,你有段时间特别喜欢吃莲藕,或者马铃薯,你可能需要补充一点富含蛋白质,淀粉之类的了。
没有全素以前,我是病怏怏的,老是容易生病,现在觉得比以前好多了。体力也比从前充沛多了。
而且,我认识几位吃素十几年的人,皮肤特别紧致细腻,白净,她们都给人一种十分干净,柔和的感觉,这也是我立志要吃素的原因之一。
感恩素食,感恩大自然,感恩生在中国,拥有大量的素食食材,让我们吃素吃得如此方便。
(图片源自百度,侵删)
回答于 2019-09-11 08:43:50
我吃素六年了,平日在建筑工地上做事,需要体力,感觉很好,吃素后没有感冒过,失眠也好了,……好处很多!每天早上都念佛经!阿弥陀佛!
回答于 2019-09-11 08:43:50
佛教源于古印度,因着对复杂生命系统的无知才臆造出许多自认为是善的事吧,如人为放生,便以为是善的,实际上可能是在造恶了:1、人为放生加大了相应产业,有买就有卖,促使了更多动物备受折磨和加速死亡;2、胡乱放生造成外来生物影响本地的生态平衡,会伤害更多生命;3、放生物种因为对环境的不适应,造成了许多动物因觅食不得而饿死或者冻死;4、乱放生会伤害人,如放生毒蛇咬人等;
许多自以为是的善其实不是真正的善!
回答于 2019-09-11 08:43:50
素食者只要不挑食,各种蔬果都吃,身体不会缺少任何营养成份。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先吃素完全没有问题,不会影响身体健康。例如印度人,过半的印度人是纯素食者,其中还有两亿多是连蛋都不吃的。但是他们的身体似乎没有任何问题,并且在这次疫情中还有之前在国际卫生组织宣布的6次“国际关注突发公共卫生事件”中,印度作为人口大国,交出的成绩好像还都不错。
更有研究人员调查研究对象所吃食物的种类,然后进行随访,找出有多少研究对象去世以及死因。研究期间,素食者死亡人数比肉食者少12%。饮食选择似乎在保护研究对象避免罹患心脏病方面发挥了重要作用。素食者死于心脏病的人数比肉食者少19%。素食者中死于糖尿病和肾衰竭的人数似乎也比肉食者少。有关资料分析,长期食素的人比长期食肉的人平均寿命高10岁左右。所以素食不但不会影响健康还会让人更健康。下面我们看看素食者应该吃些什么保证身体的能量。
首先不吃肉的话,人体中会缺少蛋白质。除了肉中含有丰富的蛋白质外,鸡蛋和牛奶还有豆类也含有丰富的蛋白质,比如黑豆、红豆,黄豆等。如果不喝奶不吃鸡蛋,素食者可以通过吃杂粮粥或者豆浆,豆腐等这些食物来补充蛋白质。
除此之外还有一些蔬菜中也含有丰富的蛋白质。比如菌菇类,一些菌菇类的干货平菇干,香菇干蛋白质含量可达37%。再有就是海藻类如海带、紫菜、裙带菜中也含有丰富的蛋白质。多吃这些食物是可以有效补充蛋白质的。
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