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学厨师多久出师啊？
厨师,大厨,师傅学厨师多久出师啊？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
厨师培训需要多少时间当然还是看你学习什么？学的东西不一样，那么你学习的时间就是不一样，厨师培训一般要刀工、翻锅、炒、蒸等各个方式，学厨师的时间根据你的学习内容来判断。上海新东方学厨师就挺不错的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
学校学理论，家里学实践，生活中向别人请教
回答于 2019-09-11 08:43:50
孰能生巧，这种技术活没有捷径可走，要靠自己的努力和勤奋才能成功
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实你想成为一名大厨需要懂很多专业知识，首先在如今的大厨他们必备的就是。
第一年杀鱼也就是水台。现在能称得上大厨的都有这个经历。
第二年粗加工也就是上墩，开始简单的切东西，记住是简单的东西。
第三年就是如果你粗加工没问题就可以正式的去切配组，但是这个时候分为好几个档口，有蔬菜组，肉组，海鲜组等几个小组。这个小组有个负责人叫配菜老大并且这个人是精通所有切配组的工作。切配也是最重要的一年。
第四年如果有师傅看上你觉得你勤快或者悟性比较高，师傅会让你为他打荷，也就是大家理解的摆盘什么的一些打下手工作。如果你做的好师傅会带你做一些简单的菜。也就是师傅领进门修行在个人的开端。
如果你悟性高比较轻快那你这个时候就可能会被推荐上灶。这才开始你的炒菜生涯
大家会说我有关系我直接去学炒菜就可以了，这个说法是行不通的除非你一辈子有关系。因为你不可能一辈子在一家店你去其他店面试菜的时候会自己切配自己打荷你没有这些基本功你连调味品都不认识。所以成为一名大厨的基础年限是五年。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我想当一个厨师，我准备下个月就去厨校学习。
1。不知道具体是学些什么，知道的朋友帮忙说一声
一开始就是学些简单的切，煮，煎炸炒什么的。一些理论知识。然后雕花啊，西餐啊等等。跟着老师学就好了。不用担心的。
2。还有，那些老师教那么多学生 会不会偏向成绩好的，不理成绩差的啊？我怕学不好，老师不理我就完了，要不要讨好老师啊？
呵呵，不会的。你要是担心，你就好好学啊。老师肯定是会稍微偏向点嘴巴填，学的好的同学了，但是老师最喜欢的是用功勤奋肯学的学生。只要你努力，你们老师会喜欢你的。而且厨师不难的，你只要跟着好好做，好好学，不是你想的那么困难，真不用担心。
3。还有，先进学校时要学什么，然后再学什么？
和第一个问题差不多。每个学校教学流程不一样。一进学校老师就会告诉你们进度和大纲了，到时候你就知道了。我不太清楚新东方的教学流程。
4。我是在新东方学，学两年，毕业后会发个中专毕业证。两年后厨师的前景会怎样？
现在厨师工作前景都不错。尤其是出国发展。如果你学得好，2年后可以去很多国家做厨师的，待遇非常好。最重要的是一定要好好学才行。
问题补充：学校会分配工作吗？要考试吗？
应该会分配吧。要看学校一开始怎么和你们说的了。如果承诺分配应该是会的。但是好工作好机会还是要靠自己争取啊。
你说的考试，是分配工作的考试？那没有的。就是学校如果有工作机会了，就会告诉你们，然后你们自己去面试去争取。所以还是那句话，好好学，很有前途的。加油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
九零后今年我已经三十了，13年毕业至今，我一直从事厨师行业从来没改变，你要问厨师多久厨师，给你的经验就是学无止境贵在坚持！
记得刚毕业我还是默默无闻的小喽喽，靠着在学校（我上的高职专科酒店管理专业）学习的知识自以为满腹经纶，没成想刚被分配到厨房就晕头转向，当时真的觉得学了三年不如在厨房干三天，我是女的就被分配到面点部门当个小兵，但偶尔忙的时候也会去打荷，配菜，才开始还埋怨厨房老大为什么总分配那么多事给我干，现在想想真的很感谢我的第一位厨师长。干了差不多好几个月才慢慢熟悉厨师的工作，真的很辛苦，如果你爱你喜欢就一定要坚持，才开始学厨师一般都得经历从学徒到副手，慢慢小师傅，摸索到真正上芦台的大师傅。
首先你得从打荷，配菜，小师傅慢慢转变，这期间就看你自己的悟性跟坚持了，跟着自己的师傅后面做事一定要眼疾手快，眼里有事手上有活，师傅们都会喜欢这样的徒弟，我是一开始在大酒店实习学习了一年，因为也是女的缘故在厨房做事也比较有优势，师傅知道的都会跟我说，但我也知道术业有专攻，大部分时间我还是苦心钻研我的面点。实习一年，厨房大部分皮毛也稍微懂得一点！看着跟我一起的同学一起进步学习，虽然有时候也会被大师傅骂惨了的经历，但我们一直靠着厚脸皮坚持下去，学厨师就要脸皮厚，坚持肯学，出师也是很快的。
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