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学厨师多久出师啊？
厨师,大厨,师傅学厨师多久出师啊？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
我一个朋友真的没有经过专业学习，不管和朋友去哪个饭店吃饭，他都点一个饭店特色菜，品着特色在哪里，口味如何，别的朋友没有在意这些，唯独他热衷于此，别人不解！
30而立之年，自己开了饭店，做了厨师和老板，别人问他，你没学过厨师，还敢开店？
他笑着说：“我8岁就能帮母亲给全家做饭，做菜，一家人都说我做的好吃，那时心里多么自豪，谁也不知道我心里那份快乐，替妈妈分担家务，为全家服务的那份心情。”
有可能就是这份让全家感动，在他心里留下不可磨灭的印迹。
家中姐妹多，生活困难没有别的选择，选择为家付出，放弃了自己的理想和信念！
30岁后有了老婆孩子，在老婆支持下，竟然开起了饭店，让朋友刮目相看。
朋友都来捧场，让朋友没想到的是，口味，火候，做法独创，不比那些大师傅做菜口味差，就这么传开了，生意红火起来，不管客人点什么菜，他都能做自己的特色，有可能是触类旁通吧！
你热爱厨师这行，用心为客户着想，不做最好只做更好！你就会出徒早一些。
如果你不爱厨师这个职业，你一辈子只能学个皮毛，照葫芦画瓢。
朋友们，你们是怎么看的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
美食是学无止境的。所谓活到老学到老
回答于 2019-09-11 08:43:50
活到老学到老，没有时间限制，有些爱学习的，50岁了，还在学习，我学了10年，从我原来干的地方出来，去另外一个地方。还是要学习，每个饭店的菜都不一样，除非你是厨师长，按你的来。就是同一个菜，不同地方炒出来也不一样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
学无止境，三年只是初级入门，十年是中级，一生才是最终
回答于 2019-09-11 08:43:50
用心学到话三年能炒些小炒，为什么是三年呢？砧板最低起码得一年，然后凉案，然后才小灶，有个老师傅带着会轻松点，当然不能全靠师傅教，多看多练，没事的时候自己琢磨，对食材的品性了解的越透彻做的菜才会更有味道，每个大厨都有自己的做菜风格，等你形成了自己的做菜风格也就出师了，大厨们总会有几个比较拿手的菜品，偷师是增长厨艺的最快捷径，集百家于一身融入自己的风格才是王道啊！厨艺无止境。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大概五六年吧，你想啊你学配菜一年的时间，荷台一年的时间，其余的两三年时间练习炒菜怎么两年也就出徒了，一开始就是上灶炒职工餐了，学厨师的都是先从学炒职工餐开始的，像我们那会儿都是炒了将近一年的职工餐，再有就是看个人的学习能力了，其实学什么都不是那么难，只要你用心去做对各种调料也要有些认识，每道菜的搭配，主辅料自己心里都应该明白，每道菜怎么去改刀，慢慢的自己对各种原材料都会认识的。
再者就是每天下班了多看看一些有关于美食的杂志，像东方美食中国大厨对你都会有很大的帮助。不懂的上班了问问师傅们，他们毕竟都经验丰富，走的店也多。希望我的分享能对你有些帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大概五六年吧，你想啊你学配菜一年的时间，荷台一年的时间，其余的两三年时间练习炒菜怎么两年也就出徒了，一开始就是上灶炒职工餐了，学厨师的都是先从学炒职工餐开始的，像我们那会儿都是炒了将近一年的职工餐，再有就是看个人的学习能力了，其实学什么都不是那么难，只要你用心去做对各种调料也要有些认识，每道菜的搭配，主辅料自己心里都应该明白，每道菜怎么去改刀，慢慢的自己对各种原材料都会认识的。
再者就是每天下班了多看看一些有关于美食的杂志，像东方美食中国大厨对你都会有很大的帮助。不懂的上班了问问师傅们，他们毕竟都经验丰富，走的店也多。希望我的分享能对你有些帮助。
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