您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
野菜种植赚钱吗?哪种野菜更受人欢迎呢?
野菜,都是,蒲公英野菜种植赚钱吗?哪种野菜更受人欢迎呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
近年来,随着人们对于健康的追求越来越高,加上受到反季节蔬菜的影响,很多人想吃到原滋原味的蔬菜,而野菜由于源自天然,加上物以稀为贵,很多人对它青睐有加。千百年来,多数蔬菜都是经过长期的驯化,变成了人们日常食用的蔬菜,但是,目前还称之为野菜的植物,还需要经过一段时间的移栽驯化才能转化成蔬菜,多数真野菜很少有人经常食用。
那么,野菜种植赚钱吗?哪种野菜更受人欢迎呢?
野菜有很多种,南北有差异,加上各地饮食习惯不同,野菜的认知及食用情况也有所差别,最具代表性的就是折耳根,相对于其他野菜,折耳根是食用较多且一年中食用时间最长的野菜,也是最受欢迎的野菜。在我们黔东地区,有着很多野菜,如:清明菜、白蒿、蕨菜、竹笋、灰灰菜、苋菜、蒲公英、折耳根、香椿、野葱等。如今,很多地方都开始把部分野菜变成了规模种植,收益还不错。
折耳根
折耳根,学名鱼腥草,药食同源植物,其味辛,很多人受不了它的味道,但是喜欢它的人则想天天吃,就如我们贵州,人们巴不得每天餐桌上有一盘折耳根。在国内,主要是西南及湖北人食用得多。折耳根多野生,随着市场需求的增加,以食用为主的折耳根栽植,规模不小,在我们黔东小县城或乡镇,折耳根鲜货一市斤在8-10元,人工种植情况下,如果市场环境良好的情况下,亩产收益还是不错的。
香椿
曾经一度出现“香椿自由”的现象,价格高达200一斤,虽然是野菜,这样的价格多数老百姓消费不起,随着后期市场影响,价格逐渐降至较为亲民的价格,今年香椿价格保持在40左右一斤,这对被誉为“树上蔬菜”的香椿而言,真心不贵,因为难得、因为绿色天然加上味美,很多人都喜欢。正因为有了人工反季节种植才会出现“香椿自由”的现象,不过,在未来5年内,国内香椿市场空间还是蛮大的,为了寻求自然,保持野菜的本性,露天种植是不错的选择。
竹笋
这段时间正是吃野竹笋的季节,山间小小的水竹笋,味道鲜美,富含纤维,对人体益处大,多数人喜欢,遗憾的是很多人想吃而吃不到。如我们当地,就我们村范围内部分山头有水竹笋,周边乡镇的人都会跑到我们的山头采竹笋。竹笋不管是鲜食还是笋干,都是不错的野菜,如果规模种植,把原本零散分布于各山头的竹子集中到一处,加强管理,是不错的选择,尤其是荒地较多的地方,荒地、荒山都是种植水竹的好地方。
以上三种野菜,是接受人群较多的野菜品种,想要种植野菜转换成经济效益,当地的市场环境及当下的营销手段,都需要掌握,不能盲目跟风,而其它野菜之所以还是野菜,虽然尝鲜不错,但是作为常规蔬菜还是需要一定的时间及生物科学技术。朋友们,你喜欢哪些野菜呢?你的家乡食用最多的野菜是什么?欢迎留言哦!
了解更多农村趣事及三农知识、点击关注【下坝毛哥】,带你一起,知农事、亲自然、长知识。(图片来自网络,侵删)
回答于 2019-09-11 08:43:50
能,
1.比如野香椿芽,营养价值高,市场价格也好。
2.莆公英,既可食用,也可药用。
3.目前野莱刚起步,种植的人较少,供不应求,发展前锦广宽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
野水芹菜还有就是鱼腥草种植都很好,在市场都非常受欢迎!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是“农村的老牛”,感谢大家点赞关注!(以下内容仅是个人观点,欢迎大家评论补充)
野菜种植赚钱吗?哪种野菜更受人欢迎呢?
其实在农村,一到春天就会有多种多样的野菜,有时候不忙的时候出去闲逛,尤其是碰上星期天,就会看到那些田野里,到处都是人,好多都是城里人开着车带着孩子来,一来是挖点野菜吃,毕竟饭店里卖的都比较贵;二来就是出来放松一下,散散心。
农村的野菜,比如白蒿、嫩柳芽、槐花、苟普穗、香椿、灰灰菜、蒲公英等等,夏天还会有那种马齿菜、红薯叶(这应该不算野菜了),还有就是红萝卜的嫩芽等等,这些都会受到城里人的追捧。但是在农村,吃这些的人,也都不在少数,毕竟现在好多农村中年人、老年人小时候都是吃这种野菜长大的,现在在去吃,不仅是一种健康,更是对小时候味道的回忆。
除去野菜,还有很多野味。比如刚从土里爬出来的知了,还没有脱壳,逮回家,用水洗干净,用盐水泡一下,随后下油锅炸,或者把知了在锅里烤的干干的,或者做成烧烤等等,都是一道美味,但也都只能在夏天吃到最新鲜的。
如果说真的要去种植野菜的话,就感觉不是那么回事,就跟平时的野菜有一种不一样的感觉,大面积种植了,虽然会在一定程度上受到一些人的追捧,但也妨碍不了别人眼红,也跟着做起来。如果自己真的想去做,那就不妨去试试,万一成功呢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇:征信账号是什么?怎么注册?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |