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野菜种植赚钱吗？哪种野菜更受人欢迎呢？
野菜,都是,蒲公英野菜种植赚钱吗？哪种野菜更受人欢迎呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
现在已经有人看到了这种商机，把野苦菊、蒲公英、马齿苋等进行了人工栽培，收获后还一把把的用绳子扎起来，这些野菜在大城市的蔬菜市场都能见到有出售的。农大知事一眼就能看出这不是野生的，都是人工培育的野菜。
据农大知事观察与调访，野菜在城市销量很有限，这也是因为虽然说野菜让人们比较青睐，但它毕竟不是常用的蔬菜，再说了野菜的栽培技术目前还不成熟，在产量上也难以提升，就目前而说，种植野菜能不能赚到钱还真不稳定。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要想种植野菜赚钱，我个人觉得要看怎么种植了，毕竟谈到赚钱，首先是野菜的品种要好，其次是要有一定的种植面积，也就是野菜的销量要大。就我们当地来说，受人欢迎的野菜有很多种，我介绍几种我们这里销路比较好一点的野菜。
薄荷：薄荷在我们本地人眼里是很受欢迎的，它既可以作为凉茶饮品，也是百搭菜品，尤其是在我们南方人眼里，既可以单独做菜，也是不可或缺的配菜和佐料，尤其是餐馆、饭店，几乎都少不了它的身影，所以销量都比较大。在我们市场上常以两数来卖，或者就是用塑料袋装，估价卖，很受消费者喜爱。
香椿：香椿季节性比较强，被称为春天里的“第一道菜”，鲜香味美，尤其是刚上市的第一波鲜嫩的香椿芽，可以卖到100多块钱一公斤。因此，香椿种植在我们山区比较适合，也不用可以管护，唯一的缺点就是季节性太强。
臭菜：这几年，臭菜在我们当地市场上也算是比较热销的野菜之一了，一般一小把臭菜就可以买到5块、6块钱，会吃的人觉得特别香，不会吃的人觉得臭不可闻。而我就喜欢用臭菜炒鸡蛋，或者凉拌吃，味道闻着臭，而吃起来却特别的香甜。臭菜不挑土壤和环境，田边地脚，或者房前屋后均可以种植。
刺老包：也叫“刺头菜”，味苦却自带野菜的清香。以前要吃刺头菜要上山林里才能采到，也算是一种比较珍贵而难采的野菜之一。如今，一些农户以移栽或者扦插的方式进行人工种植，效益也是很不错的，在市场上也是一小把一小把捆绑起来出售，一般价格在6至7块钱一把。
除了以上我介绍的几种野菜外，我们这里还有刺五加、鱼腥草、荠菜、甜菜、苦凉菜、苦麻菜等都可以种植。关于野菜的种植还是要根据自己地方人的喜好、需求，并综合地方气候、环境等因素来考虑，不能盲目跟风种植，你说对吗？
我是花腰妹，欢迎关注一起话三农！（图文原创）
回答于 2019-09-11 08:43:50
很难赚钱。种植的一多就没有价格了，甚至多了卖不出去，容易亏。二是种植的失去了野生的味道和口感，不一定好吃，本来很多野菜就不好吃，吃的人本来就少，所以没有种植的价值。网络上虽然流传某某野菜哪里是最爱，但是毕竟只是少数地方人必不可缺的，而要想赚钱必须靠大众，特别是靠城市里超市能行销出去才会有钱赚。我老家是客家地区，有一种又当饮料又当饭吃的特色小吃擂茶，它必备两种料茶叶和青草药，但是茶叶必须是野生的或者返野生的，不然就没那个味，青草药比较常见的几种我们也是找完全野生的或者仿野生的移植的，不然就不是我们需要的，而这种需求也就我们三明地区两个县有。一个是宁化一个是将乐，其他地方的人根本不吃，所以如果种植那些青草药且不是要亏本。再比如香椿芽，北方人说得多好多好，我是还是不敢吃，永辉超市我看见有卖，可是几乎看不见有人买，因为口味是东南西北中都有区别的。我们也用野生的鱼腥草做草药，但是从没有像贵州四川人那样拿去凉拌，我想即使凉拌了我也吃不下去。做草药野生的刚好够需求。所以真的野菜没什么种植的价值。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，看到这个邀请好激动，因为我本身就是种植山野菜的，我给大家简单介绍一下种植山野菜刺嫩芽的经济效益，首先我们这是利用退耕还林地种植刺嫩芽，每亩地种植两千颗刺嫩芽苗，春天种植到了第一年秋天管理好的话，每颗刺嫩芽苗会长出来一颗刺嫩芽枝条，十一月份吧刺嫩芽枝条割回来进行冬天反季节生产，第一年经济效益一般，到了第二年在山上割掉的刺嫩芽没颗苗会发出来三到五颗刺嫩芽枝条，一亩地种植两千颗刺嫩芽苗，每颗发五个枝条就是一亩地有一万颗刺嫩芽枝条，这样到了冬天在生产反季节就有经济效益了，冬天平均三十五个刺嫩芽就能有一斤菜，我们合作社一斤菜卖四十左右批发也要28左右，也就是说一颗刺嫩芽菜快到一块钱了，这样一亩退耕还林地收入将近一万元，去了各种成本最少也能剩五千元，这样的收入要比玉米高多了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！野菜，纯天然、绿色无公害食品，是城市人的最爱，野生野菜都价格昂贵，而且数量有限，时间限制也比较紧，但农村人为什么不大量种植呢？原因是多方面的：
一、野性。野菜，主要体现在＂野‘’字上，一般都是以‘‘野’’为贵，传统认为，绝大多数产品，皆是野生的好，野菜亦不例外，农民即使种植了，也缺乏销路；而且野菜属于保鲜食品，以农村的条件根本无法满足。
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