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现在有多少国家用筷子吃饭?
筷子,中国,日本现在有多少国家用筷子吃饭?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
随着时代的进步,在饭桌上,使用筷子也是有讲究的,而在中国就有几点是比较忌讳的。
1.将筷子长短不一的放在桌子上,是不吉利的做法。所以我们在饭局上,筷子是需要放好的。
2.拿筷子的时候,拇指是不能往外伸的,这样像是在指责别人。是非常不礼貌的一个做法,会让人觉得你没有教养。
3.禁止用筷子敲打碗碟,每次用完筷子也要轻轻地放下,尽量不要发出声音。
4.不能用筷子直插米饭,这是祖先奉献物安置的方法,也是不吉利的。
当然,中国地广人多,各个地方的饮食习惯都有些不同,但说的这几点规矩都是一样的。所以大家要将这个文明传承下去,做个文明人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
筷子,中国发明的进食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,至少已有3000年历史。
除了中国使用筷子,周边的国家和一些华人居多的国家也很多使用筷子用作吃饭餐具。朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚等地的华人。
朝鲜、韩国因为吃烤肉多,所以筷子基本都是使用金属制成,也是节约资源。日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等片状食物的缘故。日本人多用木筷子,而且是进口居多。日本人还把每年的8月4日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究“忌八筷”。随便中国起来越强大,越来越多的外国人来中国交流学习,使用筷子的外国人也越来越多。虽然外国人都说筷子是最难掌握的吃饭工具,但也越来越多人学习使用筷子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
筷子是我国发明的一种餐具,其最早的历史可以追溯到商代,在河南殷墟中出土过铜制的筷子。
至春秋战国时期,筷子已经有了明确的文字记载,不过在汉代之前,筷子并不是中国人餐桌上的唯一餐具,在很长一段时间内中国人都是刀、叉、筷、勺并用的。
其中刀叉用来专门吃肉,勺子用来喝汤吃饭,筷子用来夹取羹中的蔬菜,这几种餐具的分工各不相同,并且刀叉和勺子的历史要远远早于筷子。
但是从汉代之后,随着中原地区彻底农耕化,牛羊肉的产量越来越低,再加之牛成为了重要的耕作工具,历朝历代均出台了严厉的法律禁止杀牛,中国人吃肉的机会大大减少。
因此,更便于夹菜的筷子逐渐取代了切肉的刀叉,成为中国人的第一餐具,而刀叉则渐渐被国人所遗忘,十分可惜。
此后使用筷子的习惯被传入了朝鲜半岛、日本以及越南地区,如今朝鲜、韩国、日本、越南都是使用筷子吃饭。
(汉字文化圈国家都是用筷子吃饭)
不过虽然大家都用筷子,但各国的筷子还是略有不同的。
中国筷子
中国筷子前圆后方,中间过渡非常自然,寄托着我国古人天圆地方的自然观念,并且由于后端是方形的,放在桌子上不易滚动,具备极佳的实用性。
日本筷子
作为一个岛国,日本人吃海鱼的频率要更高一些,因此日本的筷子有其独特的造型,其前端非常的尖锐,这样在吃鱼时便于剔去鱼刺。
韩国筷子
相比于中日两国,韩国的筷子更加具有辨识性,除了一次性筷子,现在的韩国人主要使用不锈钢制造的金属筷子。
韩国人认为金属筷子更加环保,不用砍伐树木或竹子,并且木质或竹质筷子非常容易滋生细菌,而金属筷子则没有这个烦恼。
此外,由于韩国经常吃各种泡菜汤,所以韩国的筷子也不是圆柱状,而是扁平型的,更加利于在汤羹中夹菜。
越南筷子
作为东南亚唯一一个汉字文化圈国家(新加坡除外),越南文化受中国影响极大,在饮食上也不例外,越南人也是使用筷子吃饭。而且越南的筷子与国内的筷子基本一样,没有什么大的不同。
回答于 2019-09-11 08:43:50
到目前为止,有哪些国家是使用筷子的呢?都有何不同?
除了中国,世界上还有韩国、日本、新加坡和越南都使用筷子吃饭。
筷子是非常简单的两根小细棒,但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能,实用性强,价廉物美。
从古至今,人类从手抓饭到使用工具,经历了漫长的过程,筷子是东方人吃饭的必备工具,我国使用筷子的年限,已经有三千年的历史,文化源远流长。
在西方人眼中,筷子是东方文明的象征,具有代表性,有人称它为中国的国粹之一,而我国使用筷子可以追溯到大禹的时代,聪明的人类,先用两根树枝作为吃饭的工具,捞取熟食,这也是最早使用筷子的场景。
亚洲地区使用筷子的频率更高,尤其是日本和韩国
其实,从筷子的外形上看,很难区分出来日本筷子、韩国筷子或者中国筷子,材质也几乎是大同小异,日本的筷子和中国的竹筷子相比,多木制、稍短、尖头粗尾,由于日本的饮食文化的原因,食用生鱼片居多,日本人将筷子前端改成又尖又细的圆锥形,在原有的基础上进行加工和改造,使用起来更方便。
日本人只用筷子作为夹取和进食的工具,日本的美食进入中国,在常见的便是寿司,本以为寿司是用筷子夹取,没想到,在日本文化中,寿司是用手拿的,怪不得有一种寿司被称为“手握寿司”,用手进食寿司的效果最佳。
亚洲国家中,韩国也使用筷子居多。
韩国人大多使用金属筷子,而且,在他们吃饭时,使用勺子的频率更高,因为韩国人普遍喜欢吃米和汤,把饭泡在汤里等等吃法,筷子只用来夹菜,吃主食习惯用勺子。
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